Συνταγές
Πολύ ωραία γλυκάκια σαν πάστα – ελαφριά κεκάκια με κρέμα και κάλυψη σοκολάτας…
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Chris Tina – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικα:
(Για το κέικ)
2 αυγα
200 γρ. Ζάχαρη
1κ.γ μπεϊκιν
1/2 κ.γ αλατι
1/4 κ.γ σοδα
1 βανίλια
3 κ.σ κακαο
150 γρ. Βούτυρο
2 κ.σ νες καφε
100 ml γαλα εβαπορε
250 μ 300 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατευουμε καλά τ βούτυρο μ την ζάχαρη ν ασπρισει… Προσθέτουμε τ αυγα κ συνεχίζουμε τ χτύπημα… Βάζουμε κ τ υπόλοιπα υλικά εκτός απ το αλεύρι…
Ανακατεύουμε καλά κ ρίχνουμε λίγο λίγο τ αλεύρι μέχρι ν γίνει σχετικά σφιχτό το μείγμα μας.
Βάζουμε λαδόκολλα σε 2 ταψάκι κ μοιραζουμε το μείγμα να είναι όχι πολύ λεπτό αλλά λεπτό κ στα δύο. Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 7-10 λεπτά….
Δν θ φουσκωσουν πολύ…
Αφήνουμε ν κρυωσουν καλά κ ύστερα κόβουμε σε κομμάτια…
(Για την κρέμα)
200 ml κρ. Γάλακτος
1 ζαχαρούχο
1.κ.σ μελι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε καλά την κρέμα γάλακτος κ αφού αφρατεψει, προσθέτουμε το ζαχαρούχο…. Συνεχίζουμε το χτύπημα κ προσθέτουμε το μέλι…. Μόλις σφίξει καλά η κρέμα μας την βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο.
Κάνουμε σαντουιτσακια… Κεικ κρέμα κέικ κ βάζουμε σε καλά κλειστό ταπερ στο ψυγείο για ν σφίξουν για 1 ώρα ακομα.
Εγώ λόγο χρονου τ άφησα 24ωρο στο ψυγείο….
(Για την σοκολάτα)
Λιώνουμε στον φούρνο μικροκυμάτων 3 κουβερτούρες το ν 125 γρ με 200ml εβαπορε… Ανακατεύουμε καλά με τον αναδευτήρα κ όταν λιώσει καλά η σοκολάτα, προσθέτουμε 1 γεμάτη κ.σ μέλι…
Ανακατεύουμε καλά και καλύπτουμε τα κεκακια μας… Τ αφήνουμε γ λίγο σε λαδόκολλα για ν κρυώσει το γλασο κ μεταφέρουμε σε πιατέλα….
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Η Συνταγή είναι από Chris Tina – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.