Φαγητα
Τέτοιες συνταγές χρειαζόμαστε.. εύκολες και γρήγορες – μπάμιες με κοτόπουλο στον φούρνο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Έτσι τρώνε οι μερακλήδες, όσοι ξέρουν να ζήσουν! Απίθανο ψήσιμο για το κοτοπουλο στο πήλινο.
Η συνταγή είναι από το κανάλι Οι συνταγες της Μαριας
Υλικά
μπούτια κοτόπουλου
1 κιλό μπάμιες
2 πατάτες προαιρετικά
2 κρεμμύδια
2 ντομάτες ώριμες ή 1 μεγάλη
1 ποτήρι του κρασιού ξύδι
2 κουταλιές της σούπας μαιντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα
αλάτι, μαυροπίπερο, ρίγανη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού καθαρίσουμε, καψαλίζουμε και πλύνουμε το κοτόπουλο, το βάζουμε να βράσει για περίπου 15 λεπτά.
Καθαρίζουμε τις μπάμιες και αφού τις πλύνουμε τις βάζουμε σε ένα ταψί με ξύδι για περίπου 15 λεπτά ανακατεύοντας κάθε τόσο.
Ξεφλουδίζουμε την ντομάτα.
Βάζουμε μία κατσαρόλα με λίγο λάδι στο μάτι της κουζίνας να κάψει.
Κόβουμε τα κρεμμύδια, την ντομάτα και τις πατάτες σε κομμάτια.
Ρίχνουμε τα κρεμμύδια στο τηγάνι, ανακατεύουμε μέχρι να σωταριστούν. Κατόπιν προσθέτουμε και την ντομάτα και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε και 3 κτσ. σάλτσα ντομάτας, ανακατεύουμε.
Με τα χέρια μας, ρίχνουμε τις μπάμιες στο τηγάνι και αφήνουμε να σωταριστούν ανακατεύοντας.
Οταν σωταριστούν και οι μπάμιες προσθέτουμε και τις πατάτες. Ανακατεύουμε.
Μετά από λίγο σβήνουμε την κουζίνα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Μαιντανό, λίγη ζάχαρι, μαύρο πιπέρι, ρίγανη, αλάτι και ανακατεύουμε κατόπιν όλα τα υλικά που είναι στο τηγάνι.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα το ζουμί από το κοτόπουλο.
Αδειάζουμε το περιεχόμενο από την κατσαρόλα σε ένα ταψί.
Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα πιάτο και αφού το αλατοπιπερώσουμε, ρίχνουμε και λίγη μουστάρδα την οποία απλώνουμε με το πινέλο σε όλα τα μέρη του κοτόπουλου. Τοποθετούμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο ταψί με τις μπάμιες.
Καλύπτουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο φούρνο να ψηθεί. Περίπου 15 λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.
Η συνταγή μας έχει ολοκληρωθεί!
Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής στο παρακάτω βίντεο:
Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να το φτιάξουν. Για περισσότερες συνταγές με κοτόπουλο και μπάμιες, πατήστε ΕΔΩ .
Η συνταγή είναι από το κανάλι Οι συνταγες της Μαριας