Συνταγές
Κι αυτό μας θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια…. Κρέας με μακαρόνια σε ζουμάκι μαγειρεμένο στο τσουκάλι ότι πρέπει για το κρύο
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Geri Dako – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κρέας μοσχάρι ελιά η ποντίκι βγαίνουν μαλακά τσιγαριζω σε ελαιόλαδο ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το κρέας θωρακιζω απο όλες τις πλευρές
προσθέτω σπιτική σάλτσα ντομάτας, ζωμό βοδινό ψυγείου, φρέσκια ντομάτα τριμμένη στον τρίφτη λίγη ζάχαρη μια δάφνη 2 κόκκους μπαχαρι πιπέρι ελάχιστο νερό
Βραζω στην χύτρα μόλις μαλακώσει το κρέας προσθέτω το αλάτι, και τα μακαρόνια στο ζουμί του κρέατος έβαλα σπαγγέτι νούμερο 6 τα Βραζω μπλουμ μέσα στο ζουμί του κρέατος
μόλις είναι να τα σερβίρω λιώνω λίγο βούτυρο Κερκύρας και Ρίχνω επάνω από το φαγητό
Πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο Ανθότυρο
*μπορείτε να κάνετε παραλλαγή με γίδα. γινεται λουκούμι. Ο τρόπος μαγειρέματος ακριβώς ο ίδιος.
Η Συνταγή είναι από Geri Dako – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Τώρα μπορείς και εσύ! Εύκολες και γρήγορες συνταγές για το τραπέζι σου. Προτείνουμε τη μακαρονάδα του φτωχού
Θα χρειαστούμε:
-Ένα πακέτο μακαρόνια
-2-3 σκελίδες σκόρδο
-ρίγανη
-λάδι
Εκτελέση:
Βράζουμε τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. Δεν τα βρέχουμε. Στην κατσαρόλα τσιγαρίζουμε με λίγο λάδι το σκόρδο ψιλοκομμένο και τη ρίγανη. Ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια και ανακατεύουμε καλά. Απολαμβάνουμε.
Δική μου παραλλαγή:
Μαζί με το σκόρδο τσιγαρίζουμε και λίγο μπέικον ψιλοκομμένο. Στο πιάτο όταν σερβίρουμε ανακατεύουμε τα μακαρόνια με μια κουταλιά της σούπας τυρί philadelphia και πασπαλίζουμε με μπόλικη παρμεζάνα.
Τώρα βέβαια δεν έχουμε την μακαρονάδα του φτωχού, αλλά τη μακαρονάδα του φοιτητή!
Καλή σας όρεξη!!!