Συνταγές
Κοπανάκια κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά – μούρλια φαγητό!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Σωταρω 1 ξερό κρεμμύδι μέσα σε μισή κούπα ελαιόλαδο, ύστερα ρίχνω τά κοπανακια, με αλατοπιπερο ρίγανη κάρυ πάπρικα γλυκιά, σβήνω με 1 σφηνακι κόκκινο κρασί Ικαριώτικο, και 1 σφηνακι μηλοξυδο, συνεχίζω και ρίχνω όλα τα υπόλοιπα λαχανικά μου. Δηλαδή λίγο κουνουπίδι σέ φουντιτσες, 1 φετουλα κολοκύθα πορτοκαλί σέ κύβους, μισό Κολοκυθακι μέσα στο φαγητό…, 1 καρότο κομμένο στα δύο, 3 πατατουλες μικρές, μία φέτα πιπεριά πορτοκαλί πού είχα, λίγο σέλινο και ανηθακι ψιλοκομμένο, 1 ντομάτα , 1 φλυτζάνι του τσαγιού σάλτσα ντομάτας δική μου
1 κύβο κοτόσουπα, 1 ποτήρι νερό, κλείνω την χύτρα ταχύτητας και βράζω για 20′ το πολύ όλα μαζί. Ανοίγουμε το καπάκι προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
αφήνω για 3′ σέ δυνατή φωτιά τώρα και έτοιμο το φαγητό.. Αυτή ή σαλτσουλα που γίνεται σαν λουκούμι είναι το κάτι άλλο με το ψωμάκι μαζί
Ετοιμάζω και για το βράδυ τυροτηγανοψωμα με προζύμι όμως. Τώρα έβαλα να φουσκώσει ή ζύμη με την ησυχία της. Τό αποτέλεσμα θα το δούμε όταν τά φτιάξω..
Δοκιμάστε αλμυρές ή γλυκές συνταγές μαζί με τα άτομα που αγαπάτε, και θα δείτε την διάθεσή σας να αλλάζει προς το καλύτερο!
Η Συνταγή είναι από Metaxia Kokkinou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.