Αφράτα καλοψημένα και πεντανόστιμα αλμυρά ψωμάκια

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Tzeni Tsanaktsidou‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ
950 γραμμαρια αλευρι,
1 ποτηρι νερου χλιαρο νερο,
1 ποτηρι νερου χλιαρο γαλα,
1 ποτηρι νερου σπορελαιο,
1 φακελακι ξερη μαγια,
1 κουταλακι του γλυκου αλατι,
50 γραμμαρια βουτυρο λιωμενο ,
1 αυγο,
2 κροκους αυγων

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βαζουμε στο μπολ το νερο,το γαλα,την μαγια,1 κουταλια της σουπας ζαχαρη,2 κουταλιες της σουπας αλευρι και τα ανακατευουμε και το αφηνουμε 10 λεπτα

Στην συνεχεια ριχνουμε το σπορελαιο και το αλατι και ανακατευουμε με συρμα!Συνεχιζουμε ριχνουμε 300 γραμμαρια αλευρι και ανακατευουμε με το συρμα

Τελος προσθετουμε το υπολοιπο αλευρι σιγα σιγα ζυμωνοντας

Σκεπαζουμε την ζυμη για 1 ωρα!Στην συνεχεια την τοποθετουμε στον παγκο μας την ζυμωνουμε ελαφρως και την κοβουμε σε κομματια τα οποια τα κανουμε μπαλες

Τις σκεπαζουμε για 30 λεπτα!Συνεχιζουμε ανοιγουμε ολες τις μπαλες σε φυλλαρακια

Σε ενα μπολ χτυπαμε το αυγο με το βουτυρο και αλοιφουμε ολα τα φυλλαρακια

Καθε φυλλαρακι το κλεινουμε σε ρολο!Το οποιο ρολο το κοβουμε στην μεση και του δινουμε το σχεδιο

Τα τοποθετουμε στην λαδοκολα και τα σκεπαζουμε για 30 λεπτα

Τελος τα αλοιφουμε με κροκο αυγου και τα.ψηνουμε στους 200 βαθμους προθερμασμενο για 20 λεπτα φυσικα τον φουρνο

Η Συνταγή είναι από κ. ‎Tzeni Tsanaktsidou‎ – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.