Συνταγές
Αυτό το γαλακτομπούρεκο τα έχει όλα – Τραγανό φυλλαράκι, πλούσια κρεμούλα, γεμάτο αρώματα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Fabiola Fabi-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλα κρούστας
για την κρέμα 1 kg γάλα
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
1 ποτήρι του νερού σιμιγδάλι
3 αυγά 2 βανίλια 100gr βούτυρο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 1 κιλό γάλα για να ζεσταθεί λίγο προσθέσουμε ζάχαρη σιμιγδάλι 2 βανίλια 3 αυγά χτυπημένα και τα ανακατεύουμε μέχρι να γίνει κρέμα όταν το βγάζουμε από την φωτιά βάζουμε 100 gr βούτυρο και τα ανακατεύουμε στο τέλος βάζουμε και λίγο ξύσμα πορτοκάλι για γεύση
Με Τα 200 γραμμάρια βούτυρο τα λιώνουμε παίρνουμε τα φύλλα κρούστας τα κόβουμε Πόσο μεγάλα τα θέλουμε με μία βούρτσα πασπαλίζουμε τα φύλλα με βούτυρο βάζουμε την κρέμα και κλείνουμε τα βάζουμε με σειρά σε ένα ταψί το βούτυρο που Έχει περισσέψει τα ρίχνουμε πάνω ψήνουμε με 190 βαθμούς
για την σιρόπι
800 γραμμάρια νερό 500gr ζάχαρη Μία κανέλα και φλούδα από ένα λεμόνι
βράζουμε σε 15 λεπτάκια και είναι έτοιμο το σιρόπι πρέπει να είναι ζεστό και το γλυκό να είναι κρύο
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Fabiola Fabi-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”