Κεικ
Ένα ακόμη λαχταριστό και πολύ γευστικό κέικ
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Το μαγικό της συγκεκριμένης συνταγής είναι ότι περιέχει σχεδόν όλα τα υλικά για ένα κλασσικό κέικ αλλά το αποτέλεσμα είναι τελείως διαφορετικό.
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics
Υλικά
1 ξηρή μαγιά
1 κουταλιά ζάχαρη
200 ml. γάλα
2 αυγά
120 γρ. βούτυρο λιωμένο
450 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
λίγο αλάτι
2 βανίλιες
50 γρ. βούτυρο
120 γρ. ζάχαρη
2 βανίλιες
150 ml. γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Διαλύουμε μία ξηρή μαγιά και τη ζάχαρι στο γάλα. Χτυπάμε κατόπιν τα αυγά και τα προσθέτουμε στο μπωλ με το μίγμα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μισό αλεύρι, λίγο αλάτι και δουλεύουμε το μίγμα. Αρωματίζουμε με τις βανίλιες και ενσωματώνουμε το υπόλοιπο αλεύρι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Αδειάζουμε τη ζύμη σε μία φόρμα 26 εκατοστών με αντικολλητικό χαρτί και την απλώνουμε ομοιόμορφα με τα χέρια μας.
Σκεπάζουμε τη φόρμα με μεμβράνη και αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει.
Δουλεύουμε σε ένα μπωλ, τα 50 γραμμάρια βούτυρο, τα 120 γραμμάρια ζάχαρι και τις 2 βανίλιες.
Μετά από την 1 ώρα, αφαιρούμε τη μεμβράνη από τη φόρμα και τρυπάμε ελαφρώς τη ζύμη με ένα χοντρό ξυλάκι και απλώνουμε το μίγμα με το βούτυρο και τη ζάχαρι μέσα στις τρύπες που κάναμε στη ζύμη.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 25 έως 30 λεπτά.
Μετά το ψήσιμο, και ενώ ακόμα το κέικ είναι ζεστό, περιχύνουμε με τα 150 γραμμάρια γάλα.
ΕΔΩ μπορείτε να δείτε όλες μας τις συνταγές με “κέικ”.
Δες την εκτέλεση σε βίντεο ΕΔΩ. Κάνε ΤΩΡΑ εγγραφή για να μην χάνεις συνταγή!
Η συνταγή είναι από το κανάλι Foodaholics