Τυροπιτάκια τραγανά και εύκολα της στιγμής

Η Συνταγή είναι της κ. Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά για 70 τεμ ιδανικά και για παιδικό πάρτυ..!!

ΥΛΙΚΑ

2 αυγά
200γρ Βιτάμ,
2 κούπες γάλα
μισή κούπα λάδι ελαφρύ,
1φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
1κουτ του γλυκού αλάτι,
5-6 κούπες αλεύρι
500-600γρ φέτα,
1 κρόκο αυγού για το αλειμμα
και σουσάμι για την επάλειψη.

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το Βιτάμ που το έχουμε λιώσει σε ένα μπρίκι του καφέ, το γάλα, το λάδι, το μπέικιν, το αλάτι και τέλος το αλεύρι για όλες τις χρήσεις..!!
Δεν περιμένουμε να φουσκώσει μιας και δεν έχει μαγιά μέσα,ανοίγουμε ένα φύλλο όπως στις φωτογραφίες κόβουμε με μια κούπα αν δεν έχουμε κουπ-ατ!!

Χαράζουμε με το μαχαίρι 3 λωρίδες στην μέση κάθε πιτούλας!!
Λιώνουμε την φέτα με ένα πιρούνι. Πλάθουμε την φέτα με τα χέρια μας και βάζουμε μέσα,ΟΧΙ πολύ γιατί θα χυθεί απ έξω!! κλείνουμε την ζύμη από την κάτω μεριά τα βάζουμε σε λαδόκολλα αλείφουμε με τον κρόκο αυγο και πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 20-25 λεπτά..!!

Την ίδια ζύμη μπορειτε να βάλετε μερεντα μέσα η μοτσαρελα μπέικον η λουκάνικο το μικρο της Φρανκφούρτης η ότι άλλο θέλετε εσείς..είναι δοκιμασμένες όλες η παραπάνω εκδοχές από μένα την ίδια στο παρτυ του παιδιού μου!!