Μακαρονάδα αλα κρέμ – γίνεται πανεύκολα και είναι τόσο απλή

Ωραάα η ιδέα με το κρασί και το νερό των ζυμαρικών

Η συνταγή είναι από εφη Ψαθα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 πακέτο μακαρόνια της αρεσκίας σας
300 γρμ. κρέμα γάλακτος
Ενα φλυτζανάκι ελαιόλαδο
Ενα σφηνάκι λευκό κρασί
Δύο συσκευασίες μπέικον κομμένα σε λωρίδες
Αλάτι, πιπέρι και μαιντανό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα μακαρόνια. Σε ένα βαθύ τηγάνι αφού το αφήσουμε να κάψει αρκετά, ρίχνουμε το μπέικον και το τσιγαρίζουμε.

Μετά ρίχνουμε το λάδι μας και όταν πάρει χρώμα σβήνουμε με το κρασάκι, το αφήνουμε να εξατμιστεί και βάζουμε νερό απο τα μακαρόνια δύο κουτάλες.

Ρίχνουμε και την κρέμα γάλακτος σε μέτρια θερμοκρασία και μόλις δέσει η σάλτσα βάζουμε τα μακαρόνια από την κατσαρόλα στην σάλτσα μας και τέλος σερβίρουμε με μπόλικο κεφαλοτύρι και ψιλοκομμένο μαιντανό.

Ετριψα και λίγο μοσχοκάρυδο στην κρέμα γάλακτος, του δίνει και γεύση και άρωμα.

Η συνταγή είναι από εφη Ψαθα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Περιηγηθείτε σε νόστιμες και δημιουργικές συνταγές.
Φτιάξτε πεντανόστιμα πιάτα, με γρήγορη εκτέλεση.
Γιατί η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ..
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Η νοστιμότατη Συνταγή της Ημέρας: Μακαρονοσαλάτα

Υλικά:
Μακαρόνια κοφτά, ή βίδες, ή πένες ή φιογκάκια
ντομάτες κομμένες σε κύβους
καλαμπόκι κονσέρβα
κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
ζαμπόν κομμένο σε κυβάκια
τυρί γκούντα κομμένο σε κύβους
αλάτι
μαϊντανό ψιλοκομμένο
κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
μαγιονέζα
2 κουταλιές σούπας γιαούρτι
λίγο ξύδι
λίγη κέτσαπ, (για να πάρει ρόζ χρώμα η σως)

Εκτέλεση:
1. Βράζουμε τα μακαρόνια ή χρησιμοποιούμε μακαρόνια που μας περίσσεψαν απο άλλη φορά.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά στη σαλατιέρα, εκτός από τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και τη κέτσαπ. Αυτά τα ανακατεύουμε μαζί σε ένα μπολάκι.
3. Περιχύνουμε με αυτή τη σως τη σαλάτα και ανακατεύουμε απαλά.
4. Η μακαρονοσαλάτα, τρώγεται αμέσως αλλά και κρύα, απο το ψυγείο.

Προαιρετικά μέσα ο καθένας μπορεί να βάλει οτι θέλει, π.χ ανάμεικτα λαχανικά βρασμένα, τόνο, κοτόπουλο, ελιές, αγγουράκι, μαρούλι