Απολαυστικό και αφράτο ιταλικό κέικ

Η Συνταγή είναι από Eleni Koumoutsakis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε στο μίξερ τέσσερα αυγά μία τσιμπιά αλάτι μία βανίλια μία κούπα ζάχαρη μία κούπα λάδι μία κούπα γάλα τρεις κουταλιές της σούπας γιαούρτι μέχρι να αφρατέψουν προσθέτω με δύο κούπες αλεύρι ένα φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Για τα τρία χρώματα εγώ που έφτιαξα χωρίζουμε το μείγμα σε τρία ίσα μέρη στο ένα έριξα κακάου το ανακατεύουμε και το έβαλα σε βουτυρωμένη φόρμα επάνω κοσκινίζουμε ένα μικρό σουρωτήρι κακάο

ρίχνουμε πάνω το άσπρο μείγμα ξανακακάο και για το κόκκινο χρώμα μπορείτε να βάλετε λίγο χυμό φράουλας προσθέτετε λίγο αλεύρι η χρώμα ζαχαροπλαστικής εγώ έβαλα χυμό από Blueberry

Το ψήνουμε στους 18045 λεπτά δοκίμασε και μόλις βγήκε είναι ζεστό με ένα πινέλο για να γυαλίσει το άλειψα με μαρμελάδα εγώ έβαλα πορτοκάλι βερίκοκο θα είναι καλύτερη λύση η ότι άλλη μαρμελάδα έχετε από δω

Η Συνταγή είναι από Eleni Koumoutsakis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για το περίφημο κέικ Ζέβρας, σε τρίχρωμη εκτέλεση

Η Συνταγή είναι από κ. Μαρία Λαζάκη Παπαγεωργίου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά:
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει
250 γρ μαργαρίνη.
1/1/4 κούπα γάλα.
2 /1/2 κούπες ζάχαρη.
4 αβγά
2 βανιλιες.
2 κ σ κακάο και λιγο χρώμα ζαχαροπλαστικης.

Εκτελεση:
Χτυπάμε τα υλικά για το κέικ κανονικά και το χωρίζουμε σε τρια μερη.Το ένα το αφήνουμε όπως είναι.

Στο δεύτερο βάζουμε το κακάο και ανακατεύουμε και στο τρίτο ρίχνουμε σταγόνες απο χρώμα ζαχαροπλαστικης της αρεσκείας μας.παίρνουμε 3 κουτάλια ενα για το κάθε χρώμα.

Ξεκινάμε απο το άχρωμο και τοποθετούμε στο κέντρο του ταψιού 1 κουταλιά μετά 1 κουταλιά κακάο απο πάνω και 1 κουταλιά χρώμα και συνεχίζουμε με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικα μας.

Στο τέλος αν θελουμε κάνουμε και το σχέδιο μας με μια οδοντογλυφίδα.Ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά.

Η Συνταγή είναι από κ. Μαρία Λαζάκη Παπαγεωργίου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.