Συνταγές
Ωραία μηλοπιτάκια μπουκίτσες τριαντάφυλλα που φτιάχνονται πανεύκολα
Η συνταγή είναι από Stella Mavrofrydou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά
1 κούπα χλιαρό γάλα, 1/2 κούπα σπορέλαιο, 1 αυγό, 1 φακελάκι ξηρή μαγιά, 5 κτσ. ζάχαρη, 1/2 κτγ. αλάτι και 600 γρ. περίπου αλεύρι.
Γέμιση, 4 μήλα κομμένα σε κυβάκια, 1/2 κτγ. κανέλα, 4 κτσ. ζάχαρη, 1 σφηνάκι κονιάκ,- εγώ δεν εβαλα- και βούτυρο σε μικρά κυβάκια.
Για επικάλυψη, 1 κρόκο αυγού, λίγο γάλα, ζάχαρη, κανέλα. Μετά το ψήσιμο, μέλι και ζάχαρη άχνη.
Εκτέλεση, βάζουμε το χλιαρό γάλα σε 1 βαθύ μπωλ και ρίχνουμε μαγιά, ζάχαρη, ανακάτεμα.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε αυγό, αλάτι, σπορέλαιο.
Τέλος το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά μέχρι να έχουμε 1 αφράτη ζύμη, είναι λαδερή, την αφήνουμε σκεπασμένη σε ζεστό μέρος να φουσκώσει.
Γέμιση
Σε 1 τηγάνι βάζουμε όλα τα υλικά για την γέμιση, ανακάτεμα, να σιγοβράσουνε και να μελώσουνε τα μήλα, αποσύρουμε να γίνουν χλιαρά, όταν είναι έτοιμα και έχει φουσκώσει και η ζύμη παίρνουμε λίγη ζύμη και στον πάγκο ή τραπέζι και ανοίγουμε φύλλο και με 1 κουπάτ
φτιάχνουμε στρογγυλά σχήματα.
Βάζουμε 1 κτγ. γέμιση στην μέση και κόβουμε σε σταυρό μέχρι κοντά στην γέμιση.
Επειτα σηκώνουμε τις 2 γωνίες επάνω στην γέμιση και τις άλλες 2 γωνίες επάνω στην γέμιση τα αράδια, βάζουμε σε λαμαρίνα φούρνου επάνω σε λαδόκολλα, αλείφουμε με κρόκο αυγού αραιωμένο με το γάλα, ζάχαρη και κανέλα.
Πασπαλίζουμε και ψήσιμο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουνε τα μηλοπιτάκια μας, τα σερβίρουμε ζεστά με λίγο μέλι και άχνη, εγώ δεν έχω βάλει γίνονται μικρά και περισσότερα !!!
Η συνταγή είναι από Stella Mavrofrydou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Mία απλή συνταγή για αρωματικά ελιόψωμα – είναι ωραία και θρεπτικά
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
Εξαιρετική τούρτα με ζελέ φράουλας – ένα γλυκάκι πανέμορφο, ξεχωριστό και ιδιαίτερο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Κρέμα με νουτέλα και maltesers
Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά που θα φτιάξετε είναι ο μπαμπάς
Το πιο απλό τσιζκέικ φράουλα, σε χρόνο μηδέν – Το απόλυτο γλυκό για κάθε τραπέζι
Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
Απίθανο και λαχταριστό κάροτ κέικ για αύριο – ζουμερό και αφράτο
