Ψωμάκι μαργαρίτα αφράτο για το πρωινό μας – ότι πρέπει για να φτιάξουμε σαντουιτσάκια

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 ποτηρι γάλα χλιαρό
1 κυβακι μαγια νωπή
1 κ γ ζάχαρη
1 κ γ αλατι
1 ασπράδι αυγου
3 κ σ βουτηρο λιωμένο κρύο
3-3.5 φλ αλέυρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Έβαλα το γάλα την μαγια την ζάχαρη σε μια λεκανιτσα και ανακάτεψα να διαλυθεί καλά. Αφήνω δέκα λεπτά να ενεργοποιηθεί μετα προσθέτω το αυγό το βούτυρο ανακατέυω καλά και προσθέτω το αλεύρι σιγά σιγά μαζί με το αλάτι ζυμώνοντας μέχρι να έχω ένα εύπλαστο ζυμαράκι.
Σκεπαζω με μεμβράνη και αφήνω σε ζεστό μέρος μια ώρα να φουσκώσει.

Μετά χωρίζω σε 8 κομμάτια τα κάνω μπαλακια τα βάζω σε λαδωμένο ταψάκι σκεπάζω με μεμβράνη και αφήνω ξανά να φουσκώσουν .Αλείφω με τον κρόκο του αυγου αραιωμένο με λίγο γάλα και ρίχνω σουσαμι.Ψηνω στους 180 βαθμούς αντιστάσεις 25-30 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας.

Η Συνταγή είναι από Αλεξάνδρα Κυριάκη – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Οι νόστιμες συνταγές δεν σταματάνε.. ΔΕΣ άλλη μια εξαιρετική πρόταση ..
Πω πω τι ωραία και νόστιμα παγωτά σαντουιτς με μπισκότα digestive

Η συνταγή από “Ειρήνη Σταματέλλη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΑ
1 κρεμα φυτική kre torre 500 ml
1 Zαχαρούχο
1 μικρό γαλα εβαπορε
λίγο μέλι
τρούφα
μπισκότα
κουβερτουρα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε την κρεμα καλα ν αφρατεψει και να φουσκώσει ρίχνουμε το ζαχαρουχο και το εβαπορε λίγο μέλι και συνεχίζουμε το χτύπημα .

Προσθέτουμε τρούφα κι ενσωματώνουμε .Γεμίζουμε με το μίγμα μπισκότα digestive

Η συνταγή από “Ειρήνη Σταματέλλη – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”