Chk
Σούπερ συνταγή για γλυκά μαλακά ψωμάκια πολύ πολύ αφράτα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Είναι πολύ μαλακά και αφράτα ψωμάκια , θυμίζουν κρουασάν.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “GOLDI TV”
Υλικά
750 gr αλεύρι
550 gr γάλα
9 κ.σ. ζάχαρη
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κ.σ μαγιά
60 gr βούτυρο
Θα αλείψετε με
1 κ.σ. γάλα
1 κρόκο αυγού
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνουμε μία κουταλιά σούπας μαγιά, 1 κ.σ. αλάτι, 9 κ.σ. ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το βούτυρο , ανακατεύουμε και ρίχνουμε σταδιακά στο τέλος το αλεύρι κοσκινισμένο.
Ζυμώνουμε πολύ καλά τραβώντας με τα χέρια τη ζύμη.
Κλείνουμε το μπολ με μεμβράνη πολύ καλά.
Αφήνουμε στην άκρη να φουσκώσει η ζύμη.
Αφού διπλασιαστεί η ζύμη την κόβουμε σε κομμάτια.
Κάνουμε μπαλάκια και τα απλώνουμε σε μία επιφάνεια.
Περιμένουμε να φουσκώσουν πάλι.
Αλείφουμε ένα ταψάκι με βούτυρο.
Καλύπτουμε με λαδόχαρτο.
Τοποθετούμε πάνω τα μπαλάκια ζύμης.
Τα αφήνουμε να φουσκώσουν πάλι.
Τα αλείφουμε με μία κ.σ. γάλα και 1 κρόκο αυγό.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 10 με 15 λεπτά.
Η συνταγή μας είναι έτοιμη και μπορείτε να σερβίρετε τα ψωμάκια. Καλή επιτυχία!
Δες αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ .
Η συνταγή είναι από το κανάλι GOLDI TV