Τι φαγητό λουκούμι, είναι αυτό! Χοιρινό στιφάδο στο φούρνο

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΊΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 κιλό χοιρινό σε μερίδες, 2 κιλά κρεμμύδια κομμένα στα τέσσερα, 2 σκελίδες σκόρδο,1 δαφνόφυλλο 1 ξύλο κανέλας αλάτι πιπέρι λίγο ξύδι και λίγο κρασί, 2 κουταλιές πελτέ και τέσσερις κουταλιές σάλτσα σπιτική… νερό όσο πάρει.

Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες τοποθετούμε σε μία χύτρα και τσιγαρίζουμε ελαφρά με λίγο ελαιόλαδο ένα κρεμμύδι και δύο σκελίδες σκόρδο όταν κάνει ωραίο χρώμα σβήνουμε με λίγο ξύδι,στη συνέχεια κ με λίγο κρασί

ρίχνουμε τη σάλτσα τα μυρωδικά σκεπάζουμε τη χύτρα και αφήνουμε να γίνει το κρέας ..σε τηγάνι βάζουμε λίγο ελαφρύ λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια τοποθετούμε σε ένα ταψί στην συνέχεια ρίχνουμε και το κρέας

ρίχνουμε λίγο νεράκι αν χρειαστεί και ψήνουμε στο φούρνο σε αέρα 200c για μία ώρα μέχρι να δέσει η σάλτσα

Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Τώρα μπορείς και εσύ! Εύκολες και γρήγορες συνταγές για το τραπέζι σου. Προτείνουμε Το φαγάκι του φτωχού – Ελιές Στιφάδο

Νόστιμο φαγάκι με απλά, καθημερινά υλικά που σίγουρα έχετε στην κουζίνα σας! Φτιάχνεται πανεύκολα! Ας δούμε μαζί την συνταγή:

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοβουμε 5-6 κρεμμυδια σε ροδελες στο τηγανι, αφηνουμε να μαραθουν και να ροδισουν καλα. Ριχνουμε λαδι, τσιγαριζουμε μεχρι να παρουν καλο χρωμα ξανθο, ριχνουμε αλατι, πιπερι , 2-3 δαφνοφυλλα 3-4 μπαχαρια μια κουταλια σουπας μπελτε σαλτσα πουμαρο νερακι και ελιες τις μαυρες τις ζαρωτες, [θρουμπες]

Αφηνουμε περιπου ενα τεταρτο,ανακατευουμε ανα διαστηματα αν χρειαστει συμπληρωνουμε λιγο νερακι,σβηνουμε οταν δεσει η σαλτσα.

Ταιριαζουν πολυ οι τηγανιτες πατατες!

Δείτε περισσότερες νόστιμες συνταγές στο : cook.gr