Συνταγές
Φανταστική στριφτή τυρόπιτα ωραιότατα ψημένη και απερίγραπτη η νοστιμιά της
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά για το ζυμάρι
2,5 ποτήρια νερο
1 φλυτζάνι του καφέ σπορελαιο.
Μισό φλιτζανακι του καφέ ξύδι.
1 κ.γ. αλάτι.
Αλεύρι όσο πάρει για να κάνουμε μία ζύμη εύπλαστη να μην κολλάει στο χέρι .
Για το λάδωμα των φύλλων
250 γρ. σούπερ φρέσκο σοφτ λιωμένο και 3 κουταλιές της σούπας φυτινη.
Νεζεστε για το άνοιγμα των φύλλων.
Για τη γέμιση
Τυρί φέτα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Ετοιμάζουμε τη ζύμη κ την αφήνουμε μισή ώρα να ξεκουραστεί.
Κάνουμε μικρά μπαλάκια τα ανοίγουμε μικρά φυλλαράκια με τον πλάστη λαδώνουμε και κλείνουμε ανά τρεια τα σκεπάζουμε και τα βάζουμε συντήρηση μισή ώρα.
Ανοίγουμε φύλλο όσο πιο λεπτό γίνεται το λαδώνουμε κόβουμε στη μέση βάζουμε στην άκρη του φύλλου φέτα τριμενη διπλωνουμε τις άκρες ρολαρουμε και τα τοποθετούμε στο ταψί
λαδώνουμε πάλι από πάνω ραντίζουμε με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 β κ αντίσταση μέχρι να ροδίσει.
Η Συνταγή είναι από Κατερινα Μαδικα – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Αυτή η συνταγή ίσως σας αλλάξει γνώμη και σας ανοίξει την όρεξη.
Διάβασε παρακάτω γιατί της πεθεράς η τέχνη δεν φτάνεται! Καταπληκτική τυρόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο..
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Theodwra Kermeniwth-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
1 1/2 ποτήρι νερό χλιαρό ( νεροπότηρο )
1 φλ.καφέ ξύδι
1 φλ. καφέ λάδι
λίγο αλάτι
αλεύρι όσο πάρει ( μαλακή ζύμη )
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί ρίχνοντας σταδιακά το αλεύρι μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη, μαλακή. Βάζουμε 4 φύλλα κάτω τη γέμιση στη μέση( ότι θέλετε εσείς ) και 3 φύλλα επάνω, όπου λαδώνουμε εδώ κι εκεί από ανάμεσα.
Με ένα μαχαίρι και από την ανάποδη μεριά χαράζουμε τη πίτα ( όχι μέχρι κάτω ) και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς πάνω κάτω αντιστάσεις μέχρι να ροδίσει. Όταν ψηθεί για να γίνει πιο τραγανό το φύλλο τη ραντίζουμε με λίγο νερό και είναι έτοιμη
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Theodwra Kermeniwth-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”