Το πιο εύκολο αλμυρό κέικ με σπανάκι για μικρούς αλλά και μεγάλους

Απίθανο αλμυρό κέικ με σπανάκι! Θρεπτικό και σίγουρα πεντανοστιμο!!

Η Συνταγή είναι από Όλγα Κογγου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
250 αλεύρι γοχ
Δύο κουταλιές γλυκόυ Μπέικιν
4 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι πλήρες
Λίγο ελαιόλαδο
350 γραμμάρια σπανάκι
Δύο κρεμμυδάκια φρέσκα
Λίγο άνηθο και μαϊντανό
400 γραμμάρια φέτα
Αλάτι πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χοντροκοβουμε το σπανάκι και το ζεματαμε σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να φύγουν τα νερά του.

Ρίχνουμε και τα υπόλοιπα λαχανικά έτσι λίγο να στεγνώσουν.

Για την ζύμη
όλα τα υλικά μαζί ανακατεύουμε και στο τέλος προσθέτουμε τα λαχανικά και την φέτα… Στην φόρμα του κέικ βάζουμε λίγο λαδακι και λίγο αλεύρακι για να μην μας κολλήσει

ψήνουμε για 1, ώρα σχεδόν στους 180

Η Συνταγή είναι από Όλγα Κογγου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς..
Ρίξε μια ματιά σε άλλη μία εξαιρετική πρόταση για τέλεια συνταγή για τα πιο νόστιμα αλμυρά κεκάκια

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎ΝΟΣΤΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΩΣΤΉ ΔΙΑΤΡΟΦΗ”

ΥΛΙΚΑ
250γρ.βιταμ, 4 αυγά, 1 ποτήρι γάλα, 500γρ.αλευρι φαριν απ, 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες, 2 πιπεριές φλωρινης ψιλοκομμένες, 6-8 ελιές ψιλοκομμένες, 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη, 5-6ντοματινια ή 1ντοματα ψιλοκομμένη, 1κουτ.σουπας ελαιόλαδο, 1φλ.κιτρινο τυρί τριμμένο, 250γρ.φετα τριμμένη, λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα.. (όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε το βούτυρο να αφρατεψει.. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα..προσθέτουμε το γαλα..τα μπαχαρικά..το αλεύρι και τέλος τις πιπεριές, ελιές, ντομάτα, σκόρδο..

Και τέλος τα τυριά.. Ανακατεύουμε καλά και λαδώνουμε φόρμες για κεκακια ή μια μεγάλη φόρμα.. Γεμίζουμε από 2κουτ.σουπας και ψήνουμε για 25λεπτα στους 180C…(μπορούμε να βάλουμε ότι υλικά θέλουμε..τυριά, ζαμπόν κτλ)

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “‎Irini Baxevani‎ -Απλές Συνταγές βήμα-βήμα”