Συνταγές
Υπέροχο και λαχταριστό γλυκό.. φανταστική τούρτα με τρεις σοκολάτες
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από κ. Μιχαελα Στεφανουδης– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για την πρώτη στρώση με άσπρη σοκολάτα θα χρειαστούμε. Σε ένα πιάτο βάζουμε 6 φύλλα ζελατίνα με ένα ποτήρι νερό κρύο και το αφήνουμε για 15 λεπτά
Στην κατσαρόλα βάζουμε 300ml κρέμα γάλακτος για γλυκά και 200ml γάλα. Μόλις πήρε η πρώτη βράση κατεβάζουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά αφήνουμε 2 λεπτά και μετά 200 γραμμάρια σοκολάτα άσπρη
Ανακατεύουμε με τη σύρμα πολύ καλά η σοκολάτα μετά το αφήνουμε ένα λεπτό και στραγγίζουμε με τα χέρια πολύ καλά Τη ζελατίνα που είχαμε βάλει πριν στο νερό η βάλουμε μέσα και αυτήν στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά
Μετά αυτό το μείγμα το βάζουμε σε μία φόρμα σιλικόνη και το βάλουμε στην κατάψυξη για μία ώρα να παγώσει.
Για τη δεύτερη στρώση με σοκολάτα γάλακτος θα κάνουμε ακριβώς την ίδια η διαδικασία που έκανα με την πρώτη στρώση με σοκολάτα άσπρη.
Και για την Τρίτη στρώση με σοκολάτα μαύρη ακριβώς όπως κάναμε την πρώτη φορά θα κάνουμε και τις άλλες δύο φορές.
Μετά που έχουμε τελειώσει το αφήνουμε στο ψυγείο να παγώσει καλά για τουλάχιστον τρεις ωρίτσες
Η Συνταγή είναι από κ. Μιχαελα Στεφανουδης– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.