Συνταγές
Τι παστίτσιο, λαχταριστό, είναι αυτό!
Η συνταγή είναι από Άννα Γιαννίκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σωτάρουμε το κιμά με κρεμύδι και σκόρδο, προσθέτουμε ντομάτα φρέσκια, πελτέ, αλάτ,ι πιπέρι, λίγη ζάχαρη, κόκκους μπαχάρι, στίκ κανέλλας και αφήνουμε να σιγοβράσει τουλάχιστον μισή ώρα.
Βράζουμε τις πέννες μου, στραγγίζω, ρίχνουμε τριμένα τυριά και λίγη μπεσαμέλ, ανακατεύουμε καλά, στρώνω στο ταψί αφού πρώτα το έχουμε λαδώσει και από πάνω πάλι τυρί, τον κιμά μου και πάλι τυρί τριμένο.
ΚΡΕΜΑ ΜΠΕΣΑΜΕΛ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα μου 1 λίτρο γάλα, 7 κτσ. κόρν φλάουρ, λίγο αλάτι, 3 κτσ. βούτυρο και 3 αυγά.
Τα δένουμε όλα μαζί αποσύρω από την εστία μου, ρίχνουμε τριμένο καρυδάκι και τριμένα τυριά και έτοιμο το φαγητό μας.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις μέχρι να ψηθεί ομοιόμορφα.
Η συνταγή είναι από Άννα Γιαννίκου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Έχεις όρεξη για ακόμη μία εξαιρετική συνταγή;
Δες πως θα φτιάξεις Φανταστικό παστίτσιο – μπουκιά και απόλαυση – Υπέροχο δεν υπάρχουν λόγια
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ρουλα Λυρου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βραζουμε ενάμιση πακέτο μακαρόνια Νο. 2
Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζουμε 1,5 κιλό κιμά με λίγο λάδι αρκετή ώρα μέχρι να πιεί τα ζουμιά του.
Ρίχνουμε μέσα 1 κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο και 1 ξύλο κανέλα. Σβήνουμε με ένα ποτηράκι κρασί.
Προσθέτουμε 3 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη και λίγο νερό να βράσει.
Στα μακαρόνια προσθέτουμε τα ασπράδια απο 4 αυγά, πιπέρι, 1 κούπα κεφαλοτύρι και 3 κουταλιές μπεσαμέλ.
Στρώνουμε το 2/3 των μακαρονιών στο βουτυρωμένο ταψί, από πάνω τον κιμά και από πάνω τα υπόλοιπα μακαρόνια με λίγο κεφαλοτύρι ακόμα.
Απο πάνω στρώνουμε τη μπεσαμέλ και λίγη φρυγανιά τριμμένη.
ΜΠΕΣΑΜΕΛ
Βάζουμε 1 λίτρο και μισό γάλα να βράσει με λιίγο αλάτι.
Σε μια λεκάνη διαλύουμε 5 γεμάτες κουταλιές κορν φλάουρ με λίγο γάλα και μόλις πάρει βράση το ρίχνουμε στην κατσαρόλα να πήξει η κρέμα.
Προσθέτουμε 2 μεγάλες κουταλιές βούτυρο τους 4 κρόκους μοσχοκάρυδο, λίγο και μισή κούπα κεφαλοτύρι.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ρουλα Λυρου -ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
