Φανταστικά φτιαγμένα, τέλεια κεράσματα – σπιτικές τρούφες

Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε σε μπεν μαρί ή σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά 250γρ.βούτυρο, 1 ζαχαρούχο γάλα και 150γρ κουβερτούρα.

Τα ανακατεύουμε να λιώσουν. Ρίχνουμε μέσα 3 κσ. κακάο,3κσ. νουτέλα 4 κσ κονιακ, 1κγ.ανθόνερο, 1 βανίλια, 1/3κγ.κανέλα,(1/2-1κγ κοφτό ξύσμα πορτοκαλιού) και ανακατευουμε.

Σε ένα μπόλ σπάζουμε 2 πακέτα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ με τα χέρια μας ή στο μούλτι (το 1 το έβαλα σοκολατένιο)τα ρίχνουμε στο μείγμα,αφού σβήνουμε την φωτιά και τα ανακατεύουμε.

Βάζουμε το μείγμα σε μπόλ και σκεπάζουμε με μεμβράνη και στο ψυγείο για 2 ώρες, να πείξει λίγο. Πρέπει να κολλά στα χέρια μας.Αν πείξει περισσότερο βάζουμε λίγο γάλα και ανακατεύουμε.

Για να κολλά η τρούφα πιο καλά βάζουμε σε ένα μπόλ παγωμένο νερό 2-3κγ. μαρμελάδα, ανακατεύουμε βουτάμε μέσα τις μπαλίτσες και μετά τα βουτάμε σε μπολικη τρούφα ή βαζουμε σε ένα μπόλ νουτέλα και λίγο ηλιέλαιο στο μικροκυμάτων να λιώσει,ανακατεύουμε και βουτάμε μέσα τις μπαλίτσες και μετά σε μπολικη τρούφα.

Η Συνταγή είναι από Despo Ermogenous – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Η απόλαυση των συνταγών δεν τελειώνει!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για τέλειο κέρασμα που δεν αντιστέκεται κάνεις – αγαπημένες τρούφες μωσαικού.

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
175 γρ Μπισκότα τυπου πτι-μπερ
1/2 φλιτζάνι του τσαγιου γαλα
125 γρ βούτυρο
2 κουταλιές σουπας ζαχαρη
2 κουταλιές σουπας κακαο
1 κουβερτουρα 125 γρ
1 κουτάλια σουπας λαδι ελαφρυ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σπαστε με τα χερια σε μικρα κομματια τα μπισκοτα

προσθεστε το βουτυρο σε θερμοκρασια δωματιου το γαλα την ζαχαρη κ το κακαο.

Ανακατεψτε με τα χερια ολα μαζι αφηστε στο ψυγειο το μείγμα για 25 λεπτα κ μετα πλαστε μπαλάκια βουτήξτε τα στην σοκολάτα με το λαδι που εχετε λιώσει σε μπεν μαρι και πασπαλίστε με τριμμένο μπισκότο.

Η Συνταγή είναι από κ. Gogo Samiou– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.