Συνταγές
Πολύ νόστιμο και μυρωδάτο κέικ λεμονιού με γιαούρτι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Tatiana Danassis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά:
250 γρ. γιαούρτι
100 γρ ζάχαρη καστανή
Δύο αυγά
80 γρ λάδι ( μισό ελαιόλαδο και μισό σπορέλαιο)
Μισό κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
Ξύσμα από δύο ακέρωτα λεμόνια
Χυμό από ένα λεμόνι
250 γρ αλεύρι
Μία πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα τα υλικά με τη σειρά, εκτός από το αλεύρι, να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε για λίγο, μέχρι να ενωθεί με τα υπόλοιπα υλικά.
Το βάζουμε σε μία μικρή μακρόστενη ή στρογγυλή φόρμα και το ψήνουμε 35 περίπου λεπτά στους 175 βαθμούς κελσίου.(Ανάλογα με τον φούρνο).
Όταν κρυώσει, μπορούμε να το πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη ή να το αλείψουμε με τρεις κουταλιές αραιωμένη μαρμελάδα βερίκοκο ή λεμόνι.
Η Συνταγή είναι από Tatiana Danassis – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ετοιμάστε μόνοι σας γρήγορα πιάτα και απολαύστε τον υπόλοιπο χρόνο τρώγοντάς τα.
Κέικ λεμόνι με γλάσο λεμονιού
Η Συνταγή είναι από κ. Antigoni Liougkou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ
500γρ αλεύρι που φουσκώνει
250γρ βιταμ
2κουπες ζάχαρη( εγώ είχα καστανή)
4 αυγά
1κουπα γάλα
Ξύσμα από δύο λεμόνια
Χυμό από ένα λεμόνι
Τα χτυπάμε όπως στο κανονικό κέικ και ψήνουμε στους 170 για περίπου μία ώρα
Για το γλάσο
300γρ άχνη ζάχαρη
Χυμό από ένα λεμόνι περίπου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε λίγο λίγο το χυμό στην άχνη και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να γίνει πηχτό και ρίχνουμε πάνω στο κέικ αφού έχει κρυώσει
Η Συνταγή είναι από κ. Antigoni Liougkou – “Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές”.