Πανέμορφο Red velvet ρολό – γίνεται καταπληκτικό!

Η Συνταγή είναι από ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΚΟΥΝΤΟΥΡΗ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
(όλα τα υλικά σε θερμοκρασία δωματίου)
Κοσκινίζουμε σ ένα μπολ 1 φλυτζανι αλευρι ,1κ.γ.μπέκιν μια πρέζα αλάτι,1/2 κ.γ.κακαο,
1/2κ.γ.σόδα.

Σ ένα 2ο μπολ χτυπάμε με μίξερ χειρός πολύ καλά…να κρεμώσουν 4 αυγά,1/2 φλυτζανι ζάχαρη, χσμηλώνουμε ταχύτητα κ προσθέτουμε 40γρ.lurpak,(λιωμένο και κρύο,)
3 κ.σ.ξινογαλα,1 κ.σ.λευκο ξύδι,1κ.γ.υγρή βανίλια,κ αρκετό χρώμα ζαχαροπλαστικής.

Ενσωματώνουμε λίγα λίγα τα στερεά στο μίγμα υγρών.Απλωνουμε το μίγμα μου σε λαμαρίνα στρωμένη με λαδόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170°αεροθερμο για 12′.
Ανάποδογυριζουμε σε πετσέτα αχνισμένη με ζάχαρη άχνη κ τυλιγουμε …το αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά

Για την κρέμα
χτύπησα 2 μορφατ ,1 τυρί Φιλαδέλφεια μισή κούπα ζάχαρη άχνη,λίγο λικέρ φράουλα κ στο τέλος έβαλα λίγο ξύσμα λάιμ.
Ανοίγουμε το ρόλο το γεμίζουμε /ξανατυλιγουμε /διακοσμουμε κ το αφήνουμε για τουλάχιστον 3ωρες ψυγείο

Η Συνταγή είναι από ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΚΟΥΝΤΟΥΡΗ – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Καλή επιτυχία αν την φτιαξετε!! Μην σταματάς.. γιατί η απόλαυση δεν τελειώνει!
Δες άλλη μια εξαιρετική συνταγή για ΑΓΑΠΗΜΈΝΟ ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΡΆΟΥΛΕΣ – VICTORIA SPONGE

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Georgia Chatzimanoli-Grimwood-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”

ΥΛΙΚΆ
200 ΓΡ ΒΟΎΤΥΡΟ
200 ΓΡ ΖΆΧΑΡΗ
4 ΑΥΓΆ
200 ΓΡ ΑΛΕΎΡΙ (ΦΑΡΙΝΑΠ)
1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΜΠΕΙΚΙΝ ΠΑΟΥΝΤΕΡ
2 ΜΕ 3 Κ.Σ ΓΑΛΑ
2 ΒΑΝΊΛΙΕΣ

ΕΚΤΈΛΕΣΗ
ΧΤΥΠΆΜΕ ΤΟ ΒΟΎΤΥΡΟ ΜΕ ΤΗΝ ΖΆΧΑΡΗ
5 ΛΕΠΤΆ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΈΤΟΥΜΕ ΤΑ ΑΥΓΆ ΈΝΑ ΕΝΑ ΣΤΗΝ ΣΥΝΈΧΕΙΑ ΤΑ ΥΠΌΛΟΙΠΑ ΥΛΙΚΆ

ΚΑΙ ΨΉΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 18Ο ΑΕΡΑ 45 ΛΕΠΤΆ
ΤΣΕΚΆΡΟΥΜΕ..((ΚΆΘΕ ΦΟΎΡΝΟΣ ΕΊΝΑΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΣ)) ΜΌΛΙΣ ΨΗΘΕΊ ΑΦΉΝΟΥΜΕ ΝΑ ΚΡΥΏΣΕΙ ΚΑΙ ΚΌΒΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΜΈΣΗ

ΒΆΖΟΥΜΕ ΜΑΡΜΕΛΆΔΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΦΥΣΙΚΆ.. ((Η ΌΤΙ ΆΛΛΗ ΘΈΛΕΤΕ))ΚΑΙ ΣΑΝΤΙΓΊ ΒΆΖΟΥΜΕ ΤΟ ΆΛΛΟ ΜΙΣΌ ΚΑΙ ΔΙΑΚΟΣΟΥΜΕ ΜΕ ΣΑΝΤΙΓΊ ΚΑΙ ΦΡΆΟΥΛΕΣ

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Georgia Chatzimanoli-Grimwood-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”