Συνταγές
Ορίστε.. ένα πολύ εύκολο γρήγορο και πάνω από όλα νόστιμο ρολό με αυγά και κολοκυθάκια
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Πολύ ωραίο ρολό, πολύχρωμο λαχταριστο και πεντανόστιμο, με αυγά και κολοκυθάκια
Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για το παντεσπάνι για ένα ταψάκι 37 * 28
θα χρειαστούμε ένα κολοκυθάκι και 5 η 6 αυγά ανάλογα από το μέγεθος .
Κόβουμε το κολοκυθάκι σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ , ρίχνουμε αλάτι και τα ανακατεύουμε καλά. Τα στρώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα ένα δίπλα στο άλλο. Σε άλλο μπολ χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά( με λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι) ώσπου να αφρατέψουν.
Περιχύνουμε τα αυγά πάνω από τα κολοκυθάκια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά σε αντιστάσεις. ( Να ψηθεί λίγο το αυγό)
Για το κιμά
Τσιγαρίζουμε κρεμμυδάκι και σκόρδο προσθέσουμε το κύμα μετά από λίγο νυστάζω τριμμένη ντομάτα και λίγο πελτέ ντομάτας αλάτι μαύρο πιπέρι λίγο κύμινο και αφήνουμε να μαγειρευτεί.
Αδειάζουμε το κύμα πάνω στο ρολό βάζουμε τριμμένο κασέρι γκούντα και λίγο κεφαλοτύρι το τυλίγουμε και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 15 λεπτά ακόμα η με αέρα στους 180 βαθμούς
Η Συνταγή είναι από κ. Αννα Κασσανδρεια – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.