Συνταγές
Πολύ ωραίο σνακ – Κριτσίνια καρότου με μια ελαφριά σως από γιαούρτι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Efi Prentza – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Για τα κριτσίνια:
Λιώνω στο μούλτι 2 μεγάλα καρότα και μια πιπεριά Φλωρίνης με μισή κούπα σπιτική σάλτσα ντομάτας.
Τα προσθέτουμε σε ένα μπολ στο οποίο έχουμε βάλει μισή κούπα νερό, μισή κούπα ελαιόλαδο, λίγη τριμμένη γραβιέρα, αλάτι, πάπρικα και ρίγανη.
Προσθέτουμε και αλεύρι ώσπου να μη κολλάει η ζύμη στα χέρια.
Έβαλα μισό για όλες τις χρήσεις και μισό καλαμποκίσιο.
Πλάθουμε και ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 200 βαθμούς στον αέρα μισή ώρα. Βγαίνουν περίπου 45 κομμάτια.
Για τη σως ανακατεύουμε σε ένα μπολ 200 γρ. γιαούρτι με 2 κτσ. μουστάρδα και προσθέτουμε πάπρικα, κουρκουμά και αλάτι.
Η Συνταγή είναι από Efi Prentza – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Ρίξε μια ματιά για το πώς θα δημιουργήσετε τα πιο νόστιμα κυρίως πιάτα!
Νηστίσιμο και πεντανοστιμο γλυκάκι καρότο.
Η Συνταγή είναι της κ. Maria Kastrith – “Χρυσές Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ
1.5 κιλό καρότα τριμμένα στον χοντρό τρίφτη
3 νεροπότηρα ζάχαρη
1 νεροπότηρο νερό
500 γρ. ινδική καρύδα
3 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε καρότα ζάχαρη νερό μέχρι να μελώσει το ζουμάκι.
Κατεβάζουμε από τή φωτιά.
Προσθέτουμε τις βανίλιες και τα 300 γρ. καρύδα.
Κάνουμε μπαλάκια και τυλίγουμε με ινδική καρύδα, (200 γρ.)
Βάζουμε σε χαρτάκια….
Η Συνταγή είναι της κ. Maria Kastrith – “Χρυσές Συνταγές”.