Συνταγές
Νηστίσιμο Κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες Σοκολάτας!
Αυτό το κέικ πορτοκαλιού θα το λατρέψεις! Αφράτο, πεντανόστιμο με σταγόνες σοκολάτας! Και νηστίσιμο!
Υλικά
225 γρ σπορέλαιο
300 γρ ζάχαρη
400 ml χυμό πορτοκαλιού
1 μπέικιν
500 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 βανίλιες
100 γρ σταγόνες σοκολάτας
Άχνη ζάχαρη
Εκτέλεση
Ξεκινάμε την συνταγή, δουλεύοντας το σπορέλαιο μαζί με την ζάχαρη. Στην συνέχεια, προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού (εμείς δεν τον σουρώσαμε), το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να αφρίσει.
Έπειτα, βάζουμε περίπου το μισό αλεύρι, τις βανίλιες και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Στην πορεία, ενσωματώνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι και δουλεύουμε μέχρι να γίνει ζύμη.
Κατόπιν, ρίχνουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
Απλώνουμε το μείγμα σε μία λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα 24 εκατοστών για κέικ. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει και ελέγχουμε αν έχει ψηθεί το εσωτερικό.
Προαιρετικά σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη.
Το νηστίσιμο κέικ πορτοκαλιού μας είναι έτοιμο! Καλή επιτυχία!
Δες αναλυτικά την εκτέλεση και στο βίντεο παρακάτω:
Κάντε ΕΓΓΡΑΦΗ στο κανάλι, πατώντας εδώ!