Συνταγές
Μια συνταγή από τα παλιά – φτιάξτε το πιο νόστιμο μπαμπά
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η συνταγή είναι από “Σοφία Θεοδωρίδου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
5 αυγά
1 κούπα ζάχαρη
11/2 κούπα αλεύρι γ.ο.χ.
1 λεμόνι (χυμό και. ξύσμα)
1 μπεκιν
1 βανίλια
Μισό φακελάκι τρούφα σοκολάτας ( αυτό το πρόσθεσα έξτρα.Οποιος θέλει μπορεί να μην το βάλει).
Εκτέλεση
Φτιάχνουμε πρώτα το σιρόπι.
Σιρόπι:
2 ποτήρια ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 φέτα λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Το βράζουμε για 4-5 λ. να λιώσει η ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη.
Χωρίζουμε ασπράδια-κροκους.
Χτυπάμε ασπράδια και ζάχαρη μετά ρίχνουμε τους κρόκους,το λεμόνι , το ξύσμα,μπεκιν, βανίλια, τρούφα σοκολάτας.
Ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180β. για 30λ.
Στο τέλος το σιροπιαζουμε.
Καυτό γλυκό- Κρύο σιρόπι
Η συνταγή είναι από “Σοφία Θεοδωρίδου – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”