Συνταγές
Πολύ ωραίο φαγάκι με μελιτζάνες που λατρεύουμε! Μελιτζάνες γιαουρτλού
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Χριστίνα Γιαννοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πήρα μελιτζάνες τις έπλυνα πολύ καλά και τις έκοψα φετουλες τις τηγανισουμε λίγο και άφησα να στραγγίξουν ( μπορείτε και να τις ψήσετε )
Φτιαξουμε μια σαλτσουλα με ντομάτες τριμμένες κρεμμυδάκι σκόρδο λαδακι πιπεριά πράσινη λίγη ρίγανη βασιλικό αλατακι και πιπέρι άφησουμε να σιγοβρασει να πιει όλα τα υγρά της .
Τριψουμε τυρακι …είχα κεφαλοτύρι και gouda (γίνεται υπέροχο και με φέτα )
Πήρα το πυρέξ μου έριξα λίγη από τη σάλτσα μου και έστρωσα μια στρώση μελιτζάνες πάνω ριξαΜΕ τυρακια .
κανουμε τρεις στρώσεις τέτοιες…ενδιάμεσα βαζουμε και λίγη σάλτσα ..τελείωσα με τυριά
Για την κρέμα μου χτύπησουμε ένα μεγάλο μπολ γιαούρτι με 3-4 αυγά πρόσθεσα και λίγο αλατακι και έριξα πάνω από τα τυριά ….ξανά λίγο από τα τυριά μου στο τέλος και ….
Κοψουμε 2 ντομάτες σε ροδελλες και σκέπασα την κρέμα μου ριχνοντας πάνω γλυκιά πάπρικα και ψιλοκομμένο βασιλικό ..Εψησα για περίπου μία ώρα σε προθερμασμενο φούρνο στους 180
Μια από τις απολαύσεις που μπορείς να χαίρεσαι στο σπίτι, με παρέα ή χωρίς, είναι σίγουρα το φαγητό.
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή εδώ!
Η Συνταγή είναι από Χριστίνα Γιαννοπούλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.