Chk
Στην αμερική το λατρεύουν γιατί είναι εύκολο και πεντανόστιμο – Μακαρόνια με λιωμένα τυριά
Δείτε την πιο υπέροχη και εύκολη συνταγή για το πώς να φτιάξετε Mac ‘n’ Cheese – Μακαρόνια με Τυριά.
Υλικά
350 γραμμάρια ζυμαρικών
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
500 ml γάλα
200 g τυρί τσένταρ, τριμμένο
50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
λίγη σκόνη πάπρικα
Αλάτι πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μακαρόνια σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με το χρόνο που γράφει στη συσκευασία. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ.
Σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ρίχνουμε δύο κουταλιές σούπας βούτυρο. Μόλις λυώσει ρίχνουμε τρεις κουταλιές αλεύρι και ανακατεύουμε καλά για 2-3 λεπτά.
Ρίχνουμε το γάλα σταδιακά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα.
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ τα τριμμένα τυριά και αφήνουμε σε άλλο μπολ το 1/3 των τυριών.
Ρίχνουμε στη ζεστή σάλτσα τα τριμμένα τυριά και ανακατεύουμε να λυώσουν. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, τη πάπρικα ,το αλάτι και πιπέρι.
Ρίχνουμε τη σάλτσα στα τυριά και τα ενώνουμε .Από πάνω ρίχνουμε τα τριμμένα τυριά που έχουμε αφήσει στην άκρη.
Ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 35 λεπτά.
Παρακολουθείστε αναλυτικά όλα τα βήματα της συνταγής ΕΔΩ.
Για περισσότερες νόστιμες συνταγές κάνε ΕΓΓΡΑΦΗστο κανάλι “Meine Rezeptewelt”!
Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθήσουν να δοκιμάσουν τα πιο τέλεια μακαρόνια.