Συνταγές
Καταπληκτική πίτα, νοστιμότατη κολοκυθόπιτα με σφολιάτα
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
2 μεγαλα κολοκυθια τριμμενα
3 καροτα τριμμενα
1 πατατα τριμενη
4 μεγαλα κρεμμυδια
τυρι φετα οχι πολυ
1 κουπα τυρι κεφαλοτυρι
2 αυγα
λιγο γαλα
λιγο μαιντανο +δυοσμο
αλατι και πιπερι
Για το φυλλο
2 φυλλα ετοιμη σφολιατα
Εκτέλεση
Σε τηγανι τσιγαρισουμε πρωτα τα κρεμμυδια τα εριξα μεσα σε μια λεκανη
Τρίβουμε την πατατα και τα καροτα στο τηγανι και τα τσιγαρισουμε και αυτα
τα ρίχνουμε και αυτα μεσα στην λεκανη μου
ετριψα και εστυψα καλα τα κολοκυθακια μου ..τα τσιγαρισα και αυτα λιγο να φυγουν ολα τα υγρα τους
προσθεσουμε τα τυρια μεσα στην λεκανη και τα μυρωδικα
χτυπάμε τα δυο μου αυγα με λιγο γαλα και ρίχνουμε μεσα
αλειφουμε καλα με λαδακι τον πατο του ταψιου μου και εβαλα το πρωτο φυλλο
Ρίχνουμε το μειγμα και λιγο τυρακι ακομα απο πανω σκεπασα με το αλλο φυλλο ρίχνουμε κ λιγο σουσαμακι και ψήνουμε στους 180 σε αερα πανω κατω για 50 λεπτα
δεν βάζουμε αυγο απο πανω, γενικα δεν εβαλα τιποτα
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ! Καλή επιτυχία αν δοκιμάσετε να την φτιαξετε!!
Δοκίμασε αυτή τη συνταγή και θα μας Θυμηθείς
Η Συνταγή είναι από Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.