Συνταγές
Καταπληκτικά κρουασάν με φέτα, λουκούμι, σοκολάτα, μαρμελάδα
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Effie’s Loved Recipes, Effie’s αγαπημένες συνταγές”
Αλμυρά κρουασανάκια με ποικιλία από γεμίσεις!
ΥΛΙΚΑ
300 μλ γαλα
9 γρ ξερή μαγια
1.1/2 κ σουπας ζαχαρη
2 κ γλυκού αλάτι
140 γρ ελαιόλαδο
200 γρ γιαούρτι
1 αυγό
850 γρ αλευρι γ ο χ
1 κροκό αυγού για αλλειμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Εβαλα σε λεκάνη το γαλα, μαγια, ζαχαρη, αλάτι , αυγό, λαδι, τα χτυπηςα λιγο με το σύρμα προσθεσα το γιαούρτι χτυπηςα λιγο ακομη και προσθεςα το αλευρι λιγο-λιγο.
Το εβαλα στον παγκο με αλευρι το δούλεψα με τα χέρια μέχρι να γίνει η ζύμη. Το αφηςα σκεπαςμενο σε ζεστό μέρος 2 ωρες.
Άναψα τον φουρνο στους 180 β.
Έβγαλα την ζύμη στον παγκο την ζούληξα με τα χέρια να απλώσει και έκοψα σε κοματια ( φωτό). Κάθε κομματάκι το εκανα μπαλάκι έγιναν 28.
Άνοιξα το κάθε μπαλάκι σε λιγο μακρόστενο εβαλα τριμμένη φετα, σε άλλα σταγόνες μαύρης σοκολατας, ασπρη σοκολατα, μιςο λουκούμι αφου το τράβηξα, μαρμελάδα.
Το γύρισα μια φορά και εκανα χαρακιές στο υπόλοιπο τύλιξα και τα εβαλα σε αντικολητικο χαρτί. Τα πέρασα με χτυπημένο κροκο αυγού και τα έψησα 20 λεπτά.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Effie’s Loved Recipes, Effie’s αγαπημένες συνταγές”