Αγαπημένο παιδικό γλύκισμα! Εύκολη και γρήγορη συνταγή για Καρυδάτα

Η Συνταγή είναι από Ολυμπια Νικοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

Υλικά
1 φλιτζάνι τσαγιού ινδική καρύδα
1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
5 κουτ σούπας κακάο
2 βανίλιες
2 πακέτα διπλά μπισκότα Μιράντα Παπαδοπουλου
Ινδική καρύδα για το περιτύλιγμα (Σύνολο περίπου όλη η καρύδα που χρειάζεται είναι γύρω στα 300γρ)

Εκτέλεση:
Βάζουμε σε μπωλ την καρύδα την ζάχαρη το κακάο τις βανίλιες και το γάλα και ανακατεύουμε καλά να λιώσει η ζάχαρη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά

Μετά βουτάμε 2 μπισκότα μέσα στο μίγμα και από τις δύο πλευρές και τα ενώνουμε μεταξύ τους τα τυλίγω στην ινδική καρύδα

τοποθετουμε σε ταπερ (χρησιμοποιώ και τα δύο μου χέρια το ένα για το μίγμα και το άλλο για το τύλιγμα στην καρύδα) όταν τελειώσουν τα βάζουμε στο ψυγείο

( Η δόση αυτή μου έβγαλε 52 κομμάτια και η μέτρηση έγινε με την κόκκινη κούπα του Νες καφέ)

Η Συνταγή είναι από Ολυμπια Νικοπουλου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλά μαγειρέματα σε όλους.
Βρήκες το μέρος που μπορούμε να μοιραστούμε το πάθος μας και το μεράκι μας για την μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!