Συνταγές
Έχετε ώριμες μπανάνες? Πανεύκολο, αφράτο και φυσικά πεντανόστιμο κέικ μπανάνα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Σας έχουμε υπέροχο κέικ μπανάνα!! Θα αρεσει πολύ στα παιδάκια σας και όχι μόνο
Η Συνταγή είναι από Elena Psillia– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Υλικά:
4-5 ώριμες μπανάνες
150γρ βουτυρο λιωμένο
1 κούπα/200γρ ζάχαρη
2 αυγά χτυπημένα
2 κγ βανίλια εκχύλισμα
2 κγ σόδα
Ελάχιστο αλάτι
3 κουπες/370γρ αλευρι που φουσκώνει
1 κούπα σταγόνες σοκολάτας απο τις οποιες κρατάτε μια χούφτα.
Εκτέλεση :
Χρειάζεστε μονο ενα μπωλ, ενα πιρουνι και μια ξύλινη κουτάλα.
Σε ενα μπωλ βάζετε τις μπανάνες και τις λιώνετε καλα με ενα πιρουνι. Προσθετετε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύετε να ενσωματωθούν.
Στη συνέχεια προσθετετε τη ζάχαρη, τα αυγά χτυπημένα, τη βανίλια, τη σοδα το αλάτι και ανακατεύετε.
Προσθέτετε το αλεύρι απο το οποίο κρατάτε λιγο και βαζετε μεσα τις σταγόνες σοκολάτας να σλευρωθουν για να μην πάνε στο κάτω μέρος του κεικ.
Προσθέτετε τις αλευρωμενες σταγόνες ανακατεύετε και αδειάζετε το μίγμα σε βουτυρωμενη και αλευρωμενη μακρόστενη φόρμα. Πασπαλίζετε με τις σταγόνες που κρατήσατε.
Ψήνετε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50 λεπτά με 1 ωρα.
Όταν ειναι ετοιμο βγάζετε απο τον φούρνο και αφήνετε 5 λεπτά. Βγαζετε μετά σε σχάρα να κρυώσει.
Καλή επιτυχία!!
Εχουμε ψησει το δικό μου σε φόρμα την οποία έχω αλείψει με το μιγμα που φτιάχνω αντι για βουτυρο. Η φόρμα μου είναι 23x33cm.
Η Συνταγή είναι από Elena Psillia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.