Συνταγές
Πρέπει να το δοκιμάσεις – είναι το πιο αφράτο κέικ με κυδώνια όνειρο
Η Συνταγή είναι από Ekaterini Tsiflaidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ:
4 αυγά
2 φλιτζάνια ζάχαρη (300 γρ.)
3 φλιτζάνια αλεύρι (350 γρ.)
1 φλιτζάνι γάλα (200 γρ.)
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο (150 γρ.)
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 φακελάκια ζάχαρη βανίλια
1 μικρή κουταλιά κανέλα
2 κυδώνια
Εκτέλεση
Χτυπάω με το μίξερ τα αυγά και προσθέτουμε τη ζάχαρη για πέντε λεπτά και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζουμε το υλικό μου σε βουτυρωμένο σκεύος πλένουμε καλά τα κυδώνια, τα κόβουμε σε φέτες και τα βάζω ένα ένα.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο ανοίγω
ψήνουμε για 15 λεπτά (δοκιμάζουμε με οδοντογλυφίδα να δουμε αν έχει ψηθεί) Μόλις κρυώσει ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και κανέλα από πάνω.
Είναι πιο εύκολο να κόψετε το κυδώνι όρθιο με ένα μεγάλο μαχαίρι.
Να το δοκιμάσεις άφοβα αυτό το κεικ βγαίνει πάντα με επιτυχία ότι γεύση να το κάνεις με μηλα με τρούφα με ξύσμα πορτοκάλι ή λεμονι με σοκολατα ή ότι άλλο επιθυμείς
Η Συνταγή είναι από Ekaterini Tsiflaidou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Καλά μαγειρέματα σε όλους.
Βρήκες το μέρος που μπορούμε να μοιραστούμε το πάθος μας και το μεράκι μας για την μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Τώρα είναι η ευκαιρία! Ανέβασε και εσύ την δικιά σου νόστιμη συνταγή ΕΔΩ!