Συνταγές
Εξαιρετικοί κολοκυθομελιτζανοκεφτέδες – πολύ νόστιμοι!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
2 κολοκυθάκια
2μελιτζανες
1 κομμάτι φέτα
1 κρεμμύδι μεγάλο
2 σκελίδες σκόρδο
1 αυγό
1 φλιτζάνι τσαγιού κίτρινο αλεύρι
Ελαιόλαδο
Άνηθο δυόσμο πιπέρι αλάτι.
1 κουταλιά του γλυκού baking
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίψτε στο χοντρό του τρίφτη τα λαχανικά αναμιγνύεται όλα τα παραπάνω υλικά μαζί
παίρνετε μείγμα με δύο κουταλιά σούπας
τηγανίζετε σε καυτό αραβοσιτέλαιο.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Gogo Samiou – ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Πάμε να ρίξουμε μια ματιά σε άλλη μία πεντανόστιμη συνταγή που μπορείς να ετοιμάσεις στο σπίτι σου και στο τέλος θα γλείφεις τα δάκτυλά σου. Καλή σας απόλαυση..
Αφράτοι και λαχταριστοί κολοκυθοκεφτέδες
Η Συνταγή είναι από κ. Femi Fsld – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Ετοιμάστε γρήγορα και εύκολα, υπέροχους, αφράτους και σίγουρα πεντανόστιμους κολοκυθοκεφτέδες..
ΥΛΙΚΑ
500γρ γέμιση από κολοκύθια στρογγυλά
Άνηθο, μαϊντανό ψιλοκομμένο όσο θέλετε (εγώ έβαλα μια χούφτα μικρή και τα δύο μαζί)
Κεφαλογραβιέρα 2 γεμάτες χούφτες
1 κομμάτι φέτα
1/2 Κρεμμύδι ξερό στο multi
4κσ Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τέλος βάζουμε αλεύρι που φουσκώνει σιγά σιγά τόσο ώστε να γίνει ένα ωραίο μείγμα και όταν πλάθουμε να κάθεται σαν μπιφτέκι όχι πολύ σφιχτά.
Αν ανακατεύουμε καλά και πλάθουμε σε σχήμα μπιφτέκι. Ψήνουμε τόσο όσο να πάρουν ένα ωραίο χρώμα από πάνω.
Σως γιαουρτιού:
200γρ στραγγιστο γιαούρτι
Χυμό από 1/2 λεμόνι
Αλάτι,πιπερι, πάπρικα γλυκιά
1 κγ μέλι
Ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε
Η Συνταγή είναι από κ. Femi Fsld – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”