Πιτες
Δεν έχουμε φάει ωραιότερη πίτα
Δοκιμάστε την και θα μας θυμηθέιτε – Πολύ ωραία κ ευκολη πίτα.
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού
Υλικά
λίγο ελαιόλαδο να αλείφετε το ταψί πριν βάλετε τα φύλλα
350 γρ. φύλλα κρούστας
300 γρ. μιξ τυριών (μισά πάνω από το φύλλο τα υπόλοιπα στο τέλος πριν το ψήσιμο)
(αν θέλετε βάζετε και φέτα)
5 φέτες μορταδέλα
3 αυγά
200 κρέμα γάλακτος
λίγη κόκκινη πιπεριά σε φέτες ψιλοκομμένη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή θρυμματίζοντας τα φύλλα κρούστας σε ένα ταψί διαστάσεων 24Χ30 εκατοστών. Τα αφήνουμε να ξεραθούν για περίπου 1 ώρα. Κατόπιν πασπαλίζουμε με το μισό σχεδόν μιξ τυριών και την μορταδέλα κομμένη σε κομμάτια.
Προσθέτουμε την κόκκινη πιπεριά.
Χτυπάμε σε ένα μπωλ την κρέμα γάλακτος με τα αυγά και περιχύνουμε το μίγμα αυτό ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια.
Με το υπόλοιπο μιξ τυριών, πασπαλίζουμε και πάλι.
Ψήσιμο στους 180 βαθμούς εστία πάνω κάτω για 35 με 40 λεπτά ανάλογα τον φούρνο σας.
Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν να φτιάξουν τη πιο νόστιμη πίτα!
Δείτε την αναλυτική εκτέλεση της συνταγής στο κανάλι YouTube:
Η συνταγή είναι από το κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού