Συνταγές
Πολύ ωραίο μυρωδάτο γλυκό του κουταλιού λεμόνι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Κατερίνα Λάμπρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
1κιλο και 150 γραμμάρια ήταν τα λεμόνια καθαρό βάρος
1κιλο και 150 γραμμάρια ζάχαρη
600 γραμμάρια νερό
2 βανίλιες
Χυμό από ένα μικρό λεμόνι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Πλένω τα λεμόνια, τρίβω στο τρίφτη να φύγει το κίτρινο, το οποίο κρατάω στη κατάψυξη να έχω για τα κέικ μου ή κάποιο φαγητό… Κόβω σε φέτες αφού έχουμε αφαιρέσει το μέσα του λεμονιού, τις φέτες τις κόβω πιο μικρά μπαστουνακια, τα βαζουμε σε μπολ με νερό περίπου 2 ώρες σε τακτά διαστήματα άλλαζουμε το νερό…
Ρίχνουμε αρκετό νερό στη κατσαρόλα, μόλις πήρε βράση ριχνουμε τα μπαστουνακια του λεμονιού βραζουμε 3-4 λεπτά, αυτό το κανουμε άλλες δύο φορές.
Ρίχνουμε τώρα στη κατσαρόλα τα 600 γραμμάρια νερό και την ζάχαρη, βραζουμε για 10 λεπτά, χαμήλωνουμε τη φωτιά (9 μάξιμουμ στο 6)και πρόσθετουμε τα μπαστουνακια λεμονιού
Βράζουμε αλλά 10 λεπτά έκλεισα τη φωτιά, άφησα όλη νύχτα το πρωί βραζουμε αλλά 10 λεπτά ρίχνουμε τις βανίλιες και το χυμό λεμονιού…
Όπως ήταν καυτό το γλυκό τοποθέτουμε σε αποστειρωμενα βάζα
Η Συνταγή είναι από Κατερίνα Λάμπρου – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Παρακάτω θα βρεις εύκολες συνταγές μαγειρικής δοκιμασμένες με σίγουρη επιτυχία.
Έλα να δεις πως να φτιάξεις υπέροχο πετυχημένο γλυκάκι λεμόνι
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Taxiarxoula Giannis- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
2 κ . Λεμόνια
2 κ ζάχαρη
5 κούπες νερό
2 κ σ χυμό λεμονιού
2 κ σ γλυκόζη
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τρίβουμε τα λεμόνια και τα κόβω σε 4 κομμάτια. Τα πλένουμε και τα τυλίγουμε σε ρολά. Τα βράζουμε 2 φορές για 10′ και τα στραγγίσουμε .
Βράζουμε την ζάχαρη για 10′ και ρίχνουμε μέσα τα ρολά αφαιρώντας τις οδοντογλυφίδες και τα βράσουμε για 15′.
Αφήσουμε για ένα βράδυ και το πρωί τα ξαναβράσουμε μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Taxiarxoula Giannis- ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”