Συνταγές
Ήρθε το απόλυτο κέικ σοκολάτας με μπανάνα – Σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας…
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Instasuntages”
Υλικά
115γρ βούτυρο ανάλατο
175γρ αλεύρι γ.ο.χ
2 αυγά
40γρ κακάο
1 κ.γ σόδα
1 1/2 κ.γ baking powder
90γρ καστανή ζάχαρη
50γρ ζάχαρη άχνη
1/2 κ.γ κανέλα
2 ώριμες μπανάνες
1 κ.γ υγρή βανίλια
60ml γάλα
75γρ σταγόνες σοκολάτας
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βουτυρώνουμε μια μακρόστενη φόρμα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις ή στους 160°C στον αέρα.
Σε ένα μπόλ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, την σόδα και το baking powder. Προσθέτουμε άχνη και καστανή ζάχαρη και κανέλα και ανακατεύουμε.
Λιώνουμε στο βούτυρο, (εγώ το έβαλα στα μικροκύματα) και το αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Εν το μεταξύ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
Αφού κρυώσει το βούτυρο προσθέτουμε την βανίλια, τα αυγά, το γάλα και ανακατεύουμε να ενωθούν.
Στο μπόλ με τα στερεά ρίχνουμε τα υγρά και τις πολτοποιημένες μπανάνες. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα, ή ξύλινη κουτάλα να ενωθούν τα υλικά. Δεν ανακατεύουμε πολύ. Προσθέτουμε την σοκολάτα και ανακατεύουμε. Αδειάζουμε στην φόρμα και ρίχνουμε μερικά μερικές σταγόνες από πάνω.
Ψήνουμε για 45-50 λεπτά, μέχρι να ψηθεί στο κέντρο. Κάνουμε το γνωστό κόλπο με το ξυλάκι.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Instasuntages”