Συνταγές
Αξίζει, να το κάνεις – τυρόψωμο, αφράτο αφράτο σαν τσουρέκι
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Kalli Greatheart – “Χρυσές Συνταγές”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Σε 100ml ζεστό γάλα, 100ml ζεστό νερό, (προσοχή όχι καυτα), 3 κσ λάδι, 1κγλ ζάχαρη, 1κγλ αλάτι, λίγο ρίγανη, 3κσ γιαούρτι ανακατεύουμε 2 φακελάκια μαγιά (14γρ).
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προσθέτουμε 2 αυγά και 500- 600γρ αλεύρι ( όσο πάρει για να γίνει μια αφράτη ζύμη) και ζυμώνουμε.
Την αφηνουμε 30` λεπτά να ξεκουραστεί και να φουσκώσει.
Μετά πλάθουμε 5 μπαλάκια και τ ανοίγουμε με το χέρι στο μέγεθος της φόρμας μας. ( που εχουμε ετοιμάσει την λαδόκολλα) με 40-50γρ λιωμένο βούτυρο, βουτυρώνουμε κάθε φύλλο και σκορπαμε ( 250γρ τριμμενο τυρί με μαυροπιππερο) το τυρί πάνω.
Αυτό το επαναλαμβάνουμε άλλες 3 φορές. Με το τελευταίο φύλλο το σκεπάζουμε.
Το κόβουμε όπως στις φωτογραφίες, σαν μαργαρίτα, στρίβοντας τις άκρες, το βάζουμε με την λαδόκολλα μέσα στην φόρμα και τ αφηνουμε να φουσκώσει ξανά αλλά 45’λεπτα περίπου. χτυπάμε 1 αυγό με 1κσ γάλα νουνού και τ αλείφουμε.
Το πασπαλίζουμε με σουσάμι και το ψήνουμε σε προθερμασμενο φούρνο στους 180° βαθμους, περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Ότι είναι σπιτικό είναι… και πιο νόστιμο
Η απόλαυση της μαγειρικής δεν τελειώνει ποτέ!
Μαγείρεψε κι εσύ τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε – Καλή επιτυχία..
Η Συνταγή είναι από Kalli Greatheart – “Χρυσές Συνταγές”.