Σε όσους αρέσει η κολοκυθόπιτα θα σας ξετρελάνει!

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

ΥΛΙΚΑ ΖΥΜΗΣ:
1 κιλο αλευρι,2 ποτηρια νερου χλιαρο νερο,4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο,4 κουταλιες της σουπας ξυδι,1 κουταλακι του γλυκου αλατι,1 φλυντζανακι του καφε ζαχαρη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τα ζυμωνουμε οπα μαζι και αφηνουμε.την ζυμη να ξεκουραστει 1 ωρα
Στην συνεχεια κοβουμε ζυμη σε κομματια και κανουμε μπαλιτσες

Αυτες τις μπαλιτσες τις ανοιγουμε μικρα φυλλαρακια τα οποια ανα 3 το ενα πανω στο αλλο βουτυρωνοντας τα ενδιαμεσα ανοιγουμε λεπτο φυλλο

ΓΕΜΙΣΗ:
Τριβουμε κολοκυθα στο σουρωτηρη ριχνουμε μεσα ζαχαρη και κανελλα!Οποτε βαζουμε στην ακρη του φυλκου γεμιση το ρολαρουμε δυο φορες και το κοβουμε
Στριφογυρνωντας το το τοποθετουμε στο ταψι!Οταν τελειωσουμε ολη την δισδικασια βουτυρωνουμε ολα πολυ καλα με λιωμενο βουτυρο(250 γρ)και τοποθετουμε στο φουρνο στους 200 βαθμους μεχρι να κοκκινησει καλα!

Η Συνταγή είναι από Tzeni Tsanaktsidou – “ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!”.

Η μαγειρική δεν σταματά! Προτείνουμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για απλά υπέροχη κολοκυθοτυρόπιτα φανταστική!!

Η Συνταγή είναι από κ. Antonia Stavroulia– “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ
5 κολοκύθια.
2 κρεμμύδια τριμμένα.
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη.
1 ντομάτα σφιχτή τριμμένη.
1 καρότο τριμμένο.
2 αυγά.
1 κούπα αλεύρι φαρίνα..
1 κούπα συμιγδάλι.
1 φλυτζάνι τ καφέ λάδι.
1 φλυτζάνια του νες καφέ γάλα.
1 φλυτζάνια τριμμένη φέτα.
1 φλυτζάνια κασέρι τριμμένο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ.
Τρίβουμε τα λαχανικά μου στον τρίφτη, προσθέτουμε αλάτι κ τα αφήνουμε να σταθούν για μισή ώρα.

Σε μια λεκάνη Ρίχνουμε τα αυγά κ τα χτυπάμε, προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, και τα καλά στιμενα λαχανικά μου.Προσθέτουμε το σιμιγδάλι την φαρίνα , & ανακατεύουμε καλά, Ρίχνουμε & τα τυριά μου, & ανακατεύουμε καλά.

Περνάμε με λάδι το πυρεξ μου και Ρίχνουμε τον πηχτό χυλό, Ρίχνουμε & λίγο λάδι από πάνω, & ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει καλά.

Η Συνταγή είναι από κ. Antonia Stavroulia – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.