Συνταγές
Συνταγή για Καταπληκτική Μαρμελάδα Φράουλα!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ.Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.
ΥΛΙΚΑ
3 Κεσεδακια φραουλες δλδ 1,1/2 κιλο
1 κιλο ζαχαρη
1 κουπα νερο
1 κοφτη κουτακια του γλυκου κανελα
Μισο χυμο λεμονιου
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένουμε καλά τις φράουλες. Τις κόβουμε στα τέσσερα κομμάτια,τις βάζουμε στην κατσαρόλα μαζί με την μια κούπα νερό και την ζάχαρη.
Μόλις αρχίσει το βράσιμο χαμηλώνουμε την φωτιά και ξαφρίζουμε. Βράζουμε περίπου 40 λεπτά και στο τέλος περνούμε τις φράουλες από μέσα με μια τρυπητή κουτάλα και τις βάζουμε μέσα στο μπλέντερ και τις κόβουμε…
Τοποθετούμε την μαρμελάδα σε μια άλλη κατσαρόλα και ρίχνουμε μέσα την κανέλα και το λεμονί. Βάζουμε πάλι στην φωτιά, ανακατεύουμε συνεχεία και σε 5 λεπτά σβήνουμε.
Αποστειρωνουμε τα βάζα μας μέσα σε κατσαρόλα με καυτό νερό μαζί με τα καπάκια τους και ρίχνουμε μέσα την μαρμελάδα καυτή. Κλείνουμε καλά και γυρνάμε τούμπα τα βάζα μας και τα αφήνουμε για ένα βράδυ..!!
Το σιρόπι που θα μείνει το βάζουμε σε μπουκάλια και το χρησιμοποιουμε στα παγωτά…με αυτόν τον τρόπο έχουμε και μαρμελάδα και σιρόπι..!!
Η Συνταγή είναι της κ.Gogo Samiou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ“.