Συνταγές
Υπέροχος κορμός πολύ ωραία φτιαγμένος και φυσικά νόστιμος- σκέτος αφρός
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ηρω μπαμπατσικου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
ΥΛΙΚΑ
3αυγα χωρισμένα το ασπράδι με τον κρόκο
1αυγο ολόκληρο
90γρ ζάχαρη
90γρ αλεύρι
1κ.γ. μπέικιν
2βανιλιες
Μια πρέζα αλάτι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε πρώτα τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα μαζί με το αλάτι . Μετα χτυπάμε τους κρόκους ,το ολόκληρο αυγό, με τη ζάχαρη να ασπρίσουν, ρίχνουμε κοσκινισμένο το αλεύρι, μπέικιν κ βανίλιας ανακατεύουμε με ελαφρές κινήσεις από κάτω προς τα πάνω κ σε δύο δόσεις ρίχνουμε κ τη μαρέγκα. Στο ρηχό ταψί της κουζίνας βάζουμε λαδόκολλα προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 ρίχνουμε το μείγμα κ το ψήνουμε για 15′. Σε μια πετσέτα ρίχνουμε άχνη ζάχαρη κ μόλις βγάλουμε το παντεσπάνι το ρίχνουμε πάνω στη πετσέτα κ βγάζουμε το χαρτί ψησίματος.
όπως είναι ζεστό το τυλίγουμε μαζί με την πετσέτα ρολό κ το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Χτυπάμε μια γκαρντ σαντιγί σοκολάτας κ όταν κρυώσει το παντεσπάνι αλείφουμε την κρέμα στη μέση αφήνουμε τας λίγη για το στόλισμα κ το ξανατυλιγουμε .Από πάνω βάζουμε σοκολατάκια κ καρύδι.
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “Ηρω μπαμπατσικου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”