Υπέροχα ζουμερά μηλοπιτάκια σε σχήμα τριαντάφυλλο

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “LIVE KITCHEN CHANNEL”

ΥΛΙΚΑ
1 1/2 μηλα
2 κτσ ζαχαρη
1 κτσ μελι
3 κτσ νερο
1 1/2 κουπα αλευρι
3 κτσ βουτυρο
λιγο σιροπι -ζαχαρη αχνη
κανελα για το γαρνιρισμα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αφού πλύνουμε καλά τα μήλα, τα κόβουμε στη μέση και τα καθαρίζουμε βγάζοντας τα κουκούτσια από την μέση.

Την φλούδα την αφήνουμε.

Έπειτα τα κόβουμε σε κάθετες φέτες.

Σε μία κατσαρόλα, ρίχνουμε τα μήλα, την ζάχαρη, το μέλι και το νερό, τα ανακατεύουμε και τα βράζουμε για 3-5 λεπτά.

Σ ενα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το βούτυρο, 3 κτσ απο το σιροπι που βράσαμε πριν τα μηλα.

ΤΑ ανακατεύουμε μ ένα κουτάλι, πατώντας τα.

Το ζυμώνουμε μέχρι να γίνει ένα ζυμαράκι αφράτο.

Τοποθετούμε την ζύμη για μία ώρα στην ψυξη..περίπου στους 5 βαθμούς

Έπειτα χρησιμοποιώντας έναν πλάστη την απλώνουμε/ανοίγουμε

Την κόβουμε σε λωρίδες

Πάνω στις λωρίδες τοποθετούμε τα κομμάτα μήλου παράλληλα προς την μία άκρη

Και αφού φτάσουμε από την μία πλευρά στην άλλη, τυλίγω την λωρίδα, έχοντας στο εσωτερικό τα μήλα.

Οολοκληρώνοντας το τύλιγμα , το ρολλάκι το ακουμπάμε όρθιο κάτω με τα μήλα προς τα πάνω..

Συνεχίζουμε για τα υπόλοιπα..

Τα βάζουμε μέσα σε μία φόρμα

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 160c για 30 – 35 λεπτά

Αφού τα βγάλουμε, αλείφουμε σιρόπι, ρίχνουμε ζάχαρη και κανέλα.

Δείτε αναλυτικά όλα τα βήματα :

Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “LIVE KITCHEN CHANNEL”