ΣΟΡΟΠΙΑ
Υγιεινές Μπάρες Δημητριακών Ψυγείου από τα Σορόπια!
ΥΓΙΕΙΝΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΩΝ ΨΥΓΕΙΟΥ
Συνταγή από το ζαχαροπλαστείο Σορόπια, (Αγγελέτου και Μεγ.Αλεξανδρου, Βασιλικο Ευβοιας)
Υλικά
320 γρ. βούτυρο
250 γρ. καστανή ζάχαρη
180 γρ. μέλι
300 γρ. βρώμη
150 γρ. corn flakes
130 γρ. ηλιόσπορος
130 γρ. σταφίδες
130 γρ. αμύγδαλα χοντροκομμένα
50 γρ. σταγόνες λευκής σοκολάτας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το βούτυρο, τη ζάχαρη και το μέλι και τα λιώνουμε σε μέτρια φωτιά
- Μόλις λιώσουν όλα τα υλικά αφήνουμε να πάρουν μια βράση και βγάζουμε από τη φωτιά
- Ρίχνουμε μέσα όλα τα υλικά μας εκτός της σοκολάτας και ανακατεύουμε πολύ καλά
- Αν θέλουμε να προσθέσουμε και σοκολάτα αφήνουμε να κρυώσει 20 λεπτά, προσθέτουμε μετά και ανακατεύουμε
- Παίρνουμε ένα ταψί 30*40 και βάζουμε ένα αντικολλητικό χαρτί που καλύπτει τον πάτο και το γύρω-γύρω
- Βάζουμε μέσα το μείγμα και το απλώνουμε πιέζοντας το πολύ καλά με κουτάλι ή με τον πάτο ενός ποτηριού
- Τοποθετούμε από πάνω ένα ακόμα κομμάτι αντικολλητικού χαρτιού και ένα μικρότερο ταψάκι με κάποιο βάρος και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου
- Βγάζουμε και κόβουμε τις μπάρες στο μέγεθος που θέλουμε
Ευχαριστούμε το ζαχαροπλαστείο Σορόπια, (Αγγελέτου και Μεγ.Αλεξανδρου, Βασιλικο Ευβοιας), για την παραχώρηση αυτής της όμορφης Συνταγής!