Συνταγές
Τι καλομαγειρεμένο φαγητό – Γιουβέτσι για σήμερα!
Έγινε πολύ νόστιμο!
Η συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε ελαιόλαδο στη χύτρα και μόλις ζεσταθεί λίγο βάζουμε τα κομμάτια μοσχάρι μέσα και το σοτάρουμε να πάρει χρώμα από δύο πλευρές. Ρίχνω μέσα 2 κρεμμύδια κομμένα και 2 σκελίδες σκόρδο μέχρι να μαραθούν, προσθέτουμε καρότα, και σβήνουμε με ένα ποτήρι κρασί.
Στη συνέχεια 1 κτσ. πελτέ ντομάτας.
Ψήνουμε με το λαδάκι για να γλυκάνει λίγο και στη συνέχεια ρίχνουμε 4 ντομάτες ώριμες κομμένες χωρίς τη φλούδα, λίγο ζάχαρη, 2 φύλλα δάφνης, 1 στικ κανέλας, θυμάρι, φρέσκο, 2-3 κρόκοι μπαχάρι. Ρίχνουμε ζεστό νερό και μαγειρεύουμε για περίπου 30 λεπτά σε σιγανή φωτιά.
Στη συνέχεια σοτάρουμε το κριθαράκι μέτριο με λίγο ελαιόλαδο και βούτυρο, προσθέτουμε το ζουμί μαζί με το κρέας και ένα κύβο αν θέλουμε και λίγο ζεστό νερό.
Το βάζουμε στο προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθεί φαγητό και να γίνει το κριθαράκι.
Η συνταγή είναι από Pellumbesha Lumi – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Η απόλαυση των συνταγών δεν σταματάει..
Φτιάξτε τες όλες είναι συγκλονιστικές!
Αν σας άρεσε το άρθρο δοκιμάστε να φτιάξετε την παρακάτω συνταγή για Πραγματικά σούπερ γιουβαρλάκια για να αρχίσουν οι βουτιές στην κατσαρόλα.
Η συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
Για τα γιουβαρλάκια
-500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
-1 αυγό
-1 μέτριο ξερό κρεμμύδι τριμμένο
-ελαιόλαδο
-1 φλ. ρύζι Καρολίνα
-άνηθο ψιλοκομμένο
-αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια, τα κάνουμε μπαλάκια και τα αλευρώνουμε.
Για το φρικασέ
-1 μαρούλι
-2 κρεμμυδάκια χλωρά
-άνηθο
Εκτέλεση:
Κόβουμε το μαρούλι, τα κρεμμυδάκια και τα τσιγάρισα για 5 λεπτά.
Ρίχνουμε 4 κούπες νερό μέσα στα κρεμμύδια, αλατοπιπέρωσα.
Ρίχνουμε μπόλικο άνηθο και έβαλα τα γιουβαρλάκια αφού πρώτα τα αλεύρωσα να βράσουν για 50 λεπτά.
Για το αυγολέμονο
-2 λεμόνια
-2 αυγά
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο multi τα αυγά ολόκληρα, προσθέτουμε το λεμόνι, χτυπάμε να ενωθεί καλά και προσθέτουμε 1-2 κουτάλες τις σούπας ζωμό από το φαγητό.
Ξαναχτυπάμε και ρίχνουμε στο φαγητό το αυγολέμονο ανακινώντας την κατσαρόλα από τα χερούλια για να αναμειχθεί σωστά.
Η συνταγή είναι από κ. Eleni Kappou – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Μου τρέξανε τα σάλια! Τι υπέροχο πιάτο είναι αυτό με καλαμάρι ψητό στον φούρνο
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Mία απλή συνταγή για αρωματικά ελιόψωμα – είναι ωραία και θρεπτικά
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
Μπουκιά και συχγώριο – σουτζουκάκια φούρνου με πατάτες τηγανιτές.. Να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε..
Ελαφρύ φαγητό – δοκιμάστε μια ομελέτα φούρνου με πατάτες, φρέσκα μυρωδικά και φέτα!
Το καλύτερο τυρόψωμο ever
Άπαιχτη σοκολατίνα με πλούσια μους
Εύκολο και γευστικότατο εκμέκ τσουρέκι με υπέροχη βελούδινη κρέμα και καβουρδισμένο αμύγδαλακι που πιστέψτε με του πάει πολύ!
Ετοίμασε ένα γευστικό γλυκό ψυγείου με κρέμα πορτοκαλιού και κρέμα σοκολάτας
Εξαιρετική τούρτα με ζελέ φράουλας – ένα γλυκάκι πανέμορφο, ξεχωριστό και ιδιαίτερο!
Τι άλλο να ζητήσει κανείς; Κρέμα με νουτέλα και maltesers
Από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά που θα φτιάξετε είναι ο μπαμπάς
Το πιο απλό τσιζκέικ φράουλα, σε χρόνο μηδέν – Το απόλυτο γλυκό για κάθε τραπέζι
Μην ψάχνετε άλλο για να δημιουργήσετε μια σπέσιαλ τούρτα με λευκή σοκολάτα
