Συνταγές
Τέλεια τυροπιτάκια με ζύμη τύπου σφολιάτας
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.
ΥΛΙΚΑ
ζυμη απλή για πίτα ,,φέτα ,,Βουτυρο αγελαδινό
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΑΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ζυμη μικρά μπαλάκια αφού έχουμε αφήσει την ζυμη να ξεκούραστει Τα σκεπάζουμε με πετσέτα κ αρχίζουμε ένα ένα να τα ανοιγουμε όσο ένα πιάτο στο μέγεθος
Τα τοποθετουμε το ένα επάνω στο άλλο αφού το έχουμε κάνει επάλειψη με βουτυρο Το τελευταίο φυλλο δ το ΒΟΥΤΥΡΩΝΟΥΜΕ Τα σκεπάζουμε με ζελατίνα Τα φύλλα να είναι 6 κομμάτια
Τα τοποθετουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα Εγώ τα έκανα από το βράδυ Την επόμενη τα ανοίγω σε φύλλο λίγο μεγαλύτερο και κάνω πάλι επάλειψη και στο τελευταίο φυλλο Το τυλίγω ρόλο Και πάλι στο ψυγείο να παγώσει το φυλλο με το βουτυρο
Στο τέλος το κόβουμε σε κομματάκια και το ανοιγουμε σε φυλλαράκι μικρό και γεμίζουμε με φέτα κ διπλώνουμε σαν τυροπιτάκι Κάνουμε επάλειψη με αυγό
ψηνουμε στους 180 για περίπου 20 -25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν Γίνονται σαν ΣΦΟΛΙΑΤΑ
Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ευχαρίστηση από αυτό.
Δίχως αμφιβολία η μαγειρική σου φτιάχνει τη διάθεση..
Η Συνταγή είναι από Maria Samara – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.