Chk
Τέλεια μαγειρεμένο κοτόπουλο με ρύζι στο φούρνο!
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Δείτε πως μπορείτε να απογειώσετε γευστικά αυτή την κλασική συνταγή για κοτόπουλο με ρύζι, που όλες οι νοικοκυρές αγαπάνε να φτιάχνουμε τα Σαββατοκύριακα! Ο τρόπος ψησίματος κάνει την διαφορά!
Υλικά
5 μπούτια κοτόπουλου
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας σκόρδο λιωμένο
½ φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι( 75 γραμ. ), σε κύβους
1 φλιτζάνι ρύζι ( 200 γραμ. )
1 ½ φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου( 360 mL )
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200˚C.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνετε τα μπούτια, το αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, μαϊντανό και ανακατεύετε.
Στην συνέχεια, σε ένα βαθύ σκεύος, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και ρίχνετε τα μπούτια, με το δέρμα προς τα κάτω, στο ζεστό λάδι. Μαγειρέψτε 5-6 λεπτά και γυρίστε. Μαγειρέψτε επιπλέον 5-6 λεπτά για να ροδίσετε την άλλη πλευρά και βγάζετε από την κατσαρόλα.
Έπειτα, προσθέστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια στην κατσαρόλα και μαγειρέψτε μέχρι τα κρεμμύδια να γίνουν διαφανή. Ρίξτε το ρύζι και το ζωμό κοτόπουλου στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνετε. Ανακατέψτε καλά.
Προσθέστε τα μπούτια πίσω στην κατσαρόλα, με την πέτσα προς τα πάνω, πάνω από το ρύζι και σκεπάζετε με καπάκι.
Ψήνουμε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί εντελώς το ρύζι.
Καλή απόλαυση και καλή επιτυχία!
Δες την εκτέλεση στο βίντεο εδώ.
Βρες και άλλες συνταγές για κοτόπουλο στο φούρνο!