Ένα υπέροχο γλυκό που θα το λατρέψετε – τάρτα με μήλα και τραγανή βάση

Αρωματική τάρτα με μήλα.. Δοκιμάστε να την σερβίρετε και με μια μπάλα παγωτό βανίλια και σιρόπι καραμέλας

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor

Υλικά
για την βάση
280gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
5gr. baking powder
100gr. βούτυρο
1 αυγό μεγάλο
80gr. ζάχαρη

για την γέμιση
100gr. ζάχαρη
30gr. βούτυρο
1/2κτγ. κανέλα
5 μήλα κομμένα σε μικρά κομμάτια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ξεκινάμε την συνταγή φτιάχνοντας τη γέμιση.
Βάζουμε ένα τηγάνι στο μάτι της κουζίνας να ζεσταθεί και ρίχνουμε τη ζάχαρι, την οποία ανακατεύουμε έως ότου να λιώσει. Ρίχνουμε το βούτυρο στο τηγάνι. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Το επόμενο βήμα είναι να ενσωματώσουμε τα μήλα. Ανακατεύουμε έως το μίγμα να μελώσει και να μαλακώσουν τα μήλα.
Πασπαλίζουμε το μίγμα με κανέλα και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το τηγάνι στην άκρη.

Επόμενο βήμα είναι η παρασκευή της βάσης.
Αφού ανακατέψουμε τη ζάχαρι με το αυγό, συμπληρώνουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε με τα χέρια, προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια, φτιάχνοντας μία ζύμη η οποία θρυμματίζεται.

Σε ένα στρογγυλό ταψάκι περίπου 27 εκατοστών, τοποθετούμε λαδόκολλα και στρώνουμε την ζύμη. Κρατάμε λίγη ζύμη για το τέλος.
Πιέζουμε τη ζύμη με τα χέρια μας να στρώσει καλά στο ταψί.

Αδειάζουμε στο ταψί επάνω από τη ζύμη το μίγμα με τα μήλα και στο στρώνουμε. Από πάνω πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη ζύμη.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 έως 35 λεπτά.

Για να διαλέξεις την επόμενη ξεχωριστή συνταγή σου για “τάρτα με μήλα” ΠΑΤΗΣΕ ΕΔΩ !
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής ΕΔΩ και μην ξεχάσεις να κάνεις εγγραφή στο κανάλι:

Η συνταγή είναι από το κανάλι Sotiria amor