Συνταγές
Σουφλέ τυριών με γιαούρτι της τεμπέλας!
Τα σουφλέ είναι από τις αγαπημένες συνταγές είτε είναι σε γλυκό, είτε σε αλμυρό. Βέβαια, το δύσκολο με τα σουφλέ είναι ότι χρειάζονται χρόνο για να γίνουν σωστά. Σήμερα, όμως, βάζω τέλος σε αυτό και σου παρουσιάζω το σουφλέ τυριών με γιαούρτι της τεμπέλας! Είναι τόσο νόστιμο και εύκολο που πιστεύω θα ενθουσιαστείς και εσύ, όσο και εγώ.
Μπορεί να αποτελέσει ένα συνοδευτικό πιάτο σε ένα τραπέζι. Είναι η αλλαγή που θέλεις να κάνεις μετά τις πατάτες αλά κρεμ. Γιατί δε λέω νόστιμες πολύ και πάνε φοβερά με τα κρεατικά, αλλά όλο τα ίδια και τα ίδια είναι βαρετό. Η συνταγή περιέχει 4 διαφορετικά τυριά που δίνουν την τέλεια υφή και γεύση. Ξεκινάμε!
Αλμυρό σουφλέ με 4 τυριών
Τα υλικά που θα χρειαστείς:
10 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς την κόρα
1 φλ.παρμεζάνα τριμμένη
1 φλ. ρεγκάτο
1 1/2 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 1/2 φλ. έμενταλ ή γκούντα τριμμένο
3 μεγάλα αυγά
200 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 φλ. γάλα
200ml κρέμα γάλακτος
λίγο βούτυρο
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
Άλειψε το πυρέξ σου με βούτυρο. Κόψε το ψωμί του τοστ σε κυβάκια και τη μισή ποσότητα στρώσε την στον πάτο του πυρέξ. Σε ένα μπολ, βάλε όλα τα τυριά και ανακάτεψε τα μεταξύ τους. Άπλωσε μια στρώση τυρί πάνω από το ψωμί, μετά πάλι ψωμί, μετά πάλι τυρί, μέχρι να τελειώσουν τα υλικά και να καταλήξεις με τα τυριά στην πάνω στρώση.
Σε ένα μίξερ ή με ένα σύρμα χτύπα τα αυγά και αφου χτυπηθούν καλά, πρόσθεσε το γιαούρτι, το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Λίγο αλάτι και πιπέρι και αν σου αρέσουν τα μπαχαρικά πρόσθεσε και λίγο μοσχοκάρυδο. Ανακάτεψε τα όλα μαζί και τέλος περίχυσε το μείγμα στο πυρέξ.
Ψήσε το σουφλέ τυριών σου σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 40 λεπτά. Μόλις έχει πάρει ένα χρυσαφί χρώμα είναι έτοιμο! Ζεστό σουφλέ τυριών με γιαούρτι, έτοιμο να σερβιριστεί!
Bonus Tips:
Μπορείς να προσθέσεις στο σουφλέ σου και αλλαντικά όπως ζαμπόν ή μπέικον. Απλά πρώτα πέρνα λίγο από το τηγάνι να τσιγαριστούν.
Ανακάτεψε τα μαζί με τα τυριά και ακολούθησε κανονικά την υπόλοιπη συνταγή. Επίσης μπορείς να κάνεις το σουφλέ τυριών σε ατομικές μερίδες αν θέλεις σε πήλινα μπολάκια. Θα ξετρελάνει τα παιδιά!
Μια μόνο μικρή παρέμβαση στην κλασική συνταγή 1-2-3-4 , και βγήκε ο πιο σπυρωτός χαλβάς
Η συνταγή είναι παλιά κι από φούρναρη – τυροπιτάκια με σίγουρη επιτυχία
Μια υγιεινή συνταγή για να απολαύσετε καλαμάρι ψητό
Πώς ένας ταπεινός χαλβάς μετατρέπεται σε ένα ξεχωριστό γλυκάκι!
Την πρώτη μέρα εξαφανίστηκαν τα μισά. Συνταγή για κουλουράκια αμμωνίας από τα παλιά…
Ανακαλύψτε τη συνταγή για το πιο νόστιμο πασχαλινό τσουρέκι
Έτοιμα τα τσουρέκια με ζαχαρούχο.. βγήκαν τέλεια, με ίνες και πολύ γευστικά – και του χρόνου με υγεία!
Μια συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε οπωσδήποτε – σπιτικές κοτομπουκιές που θα σας μείνουν αξέχαστα!
Απλά φανταστικές τσουρεκάρες – συνταγή που δεν την αλλάζω με τίποτα
Δείτε τα μυστικά της επιτυχίας για αφράτα τσουρέκια με πολλές ίνες
Σκέτη απόλαυση το γλυκό ψυγείου με βάση το τσουρέκι και ζελέ φράουλα
Αυτό είναι το πιο καταπληκτικό προζυμιένιο κολατσιό για τα παιδιά!
Όλοι το ξέρουν ότι είναι απαραίτητο με το απογευματινό μας καφεδάκι ένα κομμάτι νόστιμη γαλατόπιτα με μέλι
Σήμερα φτιάξαμε όμορφες και λατρεμένες καριόκες !
Τέλεια ιδέα για χορτοπιτάκια στον φούρνο με ξινομυζήθρα
Γλυκό του κουταλιού φράουλα ακόμα και για αρχάριους!
Δροσιστική και σπιτική λεμονάδα – ότι καλύτερο για τα καλοκαιρινά απογεύματα !!
Για όσους τα πεθυμήσατε ή δεν προλάβατε δοκιμάστε συνταγή για τσουρέκια που θα γίνουν ανάρπαστα
Ψωμί τύπου μπριός για επάλειψη με μέλι ,μαρμελάδα ,μερεντα και για γαλλικά τοστ
Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα εκμέκ με τσουρέκι – Καλοκερασμένο, να είναι!
Πως φτιάχνω σπιτική σπανακόπιτα με 100% επιτυχία
Ελαφριά αλλά χορταστική και με λίγες θερμίδες σαλάτα
Δεν θα πιστεύετε πως από τα γεμιστά βγαίνει τέτοια γεύση και τέτοια αρώματα!
Ωραίος συνδυασμός για γευστικότατη και δροσερή πάστα αμυγδάλου με φράουλες
Η νέα αγαπημένη σας συνταγή για μελιτζάνες με τυριά στο φούρνο
Τέλειο σπιτικο Ψωμί στη γάστρα που θα σας αποζημιώσει σίγουρα!
Κατσικάκι γιουβέτσι της κατσαρόλας – πεντανόστιμο που μυρίζει σπίτι!
Τυροπιτάρια με φέτα για μερακλήδες
Κοτόπουλο barbeque που σε συνδυασμό με την σάλτσα μελιού και την σως σόγιας, γίνεται τέλειο
Μυρωδάτο κέικ λεμονιού με σιρόπι λεμονιού που το κάνει μοναδικό
Το πιο εύκολο και μαμαδίστικο ρυζόγαλο – σκέτη απόλαυση
Δεν θα έχεις φάει νοστιμότερες! Γαρίδες στο σχαροτήγανο για ουζάκι ή και κυρίως γεύμα!
Το μενού γρήγορο εύκολο και θρεπτικό
Αγαπημένος συνδυασμός! Μελιτζάνες με χτένι στο φούρνο – η νοστιμιά του μοναδική
Ωραιότατο και λαχταριστό τυρόψωμο με ντοματίνια
Εύκολη μηλόπιτα.. ένα θαυμάσιο κέικ αφράτο και γευστικότατο
Σπανακοτυρόπιτα σε ρολά που θα λατρέψουν οι καλεσμένοι σας
Τραγανές στριφτόπιτες με σπανάκι και τυρί – το φύλλο κρούστας τα σπάει!
Πάμε λοιπόν να δούμε καρυδόπιτα – ραβανί με ινδοκάρυδο που θα σου τρέχουν τα σάλια
