Συνταγές
Μία λαχταριστή τούρτα με σαβαγιάρ
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “ Παναγιωτα Τσιορελα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”
Υλικά
2 πακέτα σαβαγιάρ
1 κουτί μορφατ
1/2 ζαχαρουχο,2 βανίλιες
1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
μισή φλιτζάνια καρύδια
Μια μικρή σοκολάτα αμυγδάλου
Για το σιρόπι
6 κουταλιές της σούπας κακάο
1 ποτήρι ζάχαρη
2 ποτήρια νερό
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε καλά το κακάο με την ζάχαρη ρίχνουμε το νερό και βράζουμε 1 λεπτό ρίχνουμε το κονιάκ και το αφήνουμε να κρυώσει τελείως.
Σαντιγί
Χτυπάμε πρώτα την μορφατ να αφρατέψει ρίχνουμε το ζαχαρούχο την ζάχαρη και τίς βανίλιες χτύπημα σε δυνατή ταχύτητα
Βρέχουμε τα σαβαγιάρ και αραδιάζουμε σε ταψί τάπερ απλώνουμε την μισή σαντιγί καρυδάκι αλεσμένο και σοκολάτα τριμμένη στον τρίφτη
Ξανά σαβαγιάρ σαντιγί καρυδάκι σοκολάτα
Νόστιμη συνταγή μαγειρικής από “ Παναγιωτα Τσιορελα-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”