Σήμερα έχει σπιτικό KFC – Υπέροχο πιάτο και πολύ λαχταριστο με κοτόπουλο

Η Συνταγή είναι από John Vouros – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.

ΥΛΙΚΑ – ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Καταρχήν επιλέγεις φιλέτο μπούτι κοτόπουλο γιατί είναι το καλύτερο για αυτό το πιάτο .

Βράζεις σε ένα μπρίκι ζωμό κοτόπουλου με λίγο νερό. Καθαρίζεις το κοτόπουλο και βάζεις όσο αλάτι χρειάζεται.
Σε ένα μπολ βάζεις το ζωμό το κοτόπουλο και Μουστάρδα και το σκεπάζεις. Σε μια πιατέλα ανακατεύεις μια κούπα αλεύρι μια κουταλιά της σούπας αλάτι και από μιάμιση κουταλιά του γλυκού (αυτά για ένα κιλό κοτόπουλο) βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη, τζίντζερ, σκόρδο, Πιπέρι μαύρο, δυόσμο και δύο κουταλιές της σούπας πάπρικα γλυκιά.

Σε μια άλλη λεκάνη βάζεις 8 Φρυγανιές τριμμένες μια κουταλιά της σούπας αλάτι και πάπρικα μια κουταλιά της σούπας και 200 γραμμάρια Κορν φλέικς όχι πολύ τριμμένα.
Βγάζουμε το κοτόπουλο από τη λεκάνη και το βάζουμε στην πρώτη πιατέλα με το αλεύρι μικρά κομματάκια και τα πασπαλίζουμε.

Στην συνέχεια το ρίχνουμε στη δεύτερη λεκάνη με το Κορν φλέικς και μετά στο τιγάνι στο 2 (για κουζίνα 1-3) μέχρι να πάρουν χρώμα και τα βάζουμε σε πιάτο πάνω σε χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν.
Για τη σάλτσα σε ένα μπολάκι βάζουμε 3 κουταλιές της σούπας Μαγιονέζα και από μια Μουστάρδα Κέτσαπ λίγο αλάτι, πιπέρι 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Γουέτζεστερ και μια κουταλιά του γλυκού σκόρδο σκόνη μια κουταλιά του γλυκού τζίντζερ και ανακατεύουμε . Έχει κόπο αλλά είναι ότι καλύτερο.

Η Συνταγή είναι από John Vouros – “ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ”.