Συνταγές
Πολύ πρωτότυπη συνταγή ! Coffee Bean Cookies . . .
Για να μην χάνεις καμία συνταγή, ακολούθησε μας στο GOOGLE NEWS!
Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Saltaoura – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”
ΥΛΙΚΑ
60 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
5 κσ άχνη ζάχαρη
1 κρόκο
1/2 κσ νες καφέ
1 κσ βραστό νερό
1 φλ αλεύρι (ή 120 γρ – εγώ χρησιμοποιώ το φλιτζάνι του νες)
1,5 κσ κακάο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω το βούτυρο με την άχνη με το σύρμα να γίνει κρεμώδες. Ρίχνω τον κρόκο.
Διαλύω τον καφέ με το νερό σε ένα μπολάκι και το ρίχνω στο μείγμα μου. Τέλος το αλεύρι με το κακάο κοσκινισμένα. Ανακατεύω με μια σπάτουλα καλά μέχρι να μαζευτεί σε μπάλα.
εγώ έφτιαξα ένα κορδόνι και το έκοψα σε 20 κομμάτια με το μαχαίρι. Πήρα ένα ένα τα κομμάτια και τα έπλασα σε μπαλάκια και τα έβαλα σε ταψί με λαδόκολλα.
Με το κουτάλι ή την σπάτουλα κάνω την χαρακιά να μοιάζει σαν τον κόκκο του καφέ.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 C για 15 λεπτά!
Η Συνταγή είναι της κ. Eleni Saltaoura – “Γλυκά κουταλιού και φαγητά ….πιρουνιού!!”